Dodaj do kawy. Będzie smakować jak szarlotka i szybciej zgubisz boczki
Jeśli kawa to twój codzienny rytuał, warto czasem nieco go urozmaicić. Kilka prostych dodatków wystarczy, by zmienić smak dobrze znanego napoju i przemycić do niego coś dobrego dla zdrowia.
Wiele osób nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki aromatycznej kawy, która nie tylko pobudza, ale też staje się codziennym rytuałem i chwilą dla siebie. Najczęściej sięgamy po klasyki: czarną, białą, espresso, latte czy cappuccino. Nawet dobrze znana kawa może zyskać zupełnie nowy smak dzięki mniej oczywistym dodatkom – jak choćby mus jabłkowy, który w połączeniu z espresso potrafi zaskoczyć i rozgrzać jak szarlotka.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Trzy smaki, jeden przepis. Te pasty znikają w kilka minut
Dodatki do kawy
Kawa nie musi być nudna ani zawsze taka sama. Dziś niemal na każdym rogu, szczególnie w większych miastach, znajdziesz kawiarnie serwujące najróżniejsze wersje tego napoju – z przyprawami, syropami, a nawet owocowymi dodatkami. Sklepowe półki również kuszą bogactwem najróżniejszych dodatków, więc nic nie stoi na przeszkodzie, by eksperymentować we własnej kuchni. Syropy, cynamon czy bita śmietana to tylko początek – wystarczy odrobina chęci, by zwykła kawa zyskała zupełnie nowy charakter.
Na koniec coś naprawdę nietypowego — jabłko. Owoce mogą wydawać się mniej oczywistym dodatkiem do kawy, ale zdecydowanie warto je wypróbować. Mus jabłkowy idealnie łączy się z kawą, tworząc smak przypominający szarlotkę — lekko słodki, owocowy i bardzo świeży. To pyszny sposób, by dodać kawie nowego charakteru i trochę naturalnej słodyczy, bez sięgania po tradycyjne cukry, a dzięki temu możesz zadbać o szczupłą sylwetkę.
Przepis na szarlotkową kawę, czyli jak zrobić kawę z musem jabłkowym
Składniki:
- 1 małe jabłko,
- 120 ml mleka,
- 200 ml espresso,
- pół łyżeczki cynamonu,
- pół łyżeczki cukru lub słodzika.
Sposób przygotowania:
- Obierz jabłko, usuń gniazdo nasienne i pokrój owoc w drobną kostkę.
- Przełóż kawałki do małego garnka.
- Dodaj pół łyżeczki cynamonu — możesz też sięgnąć po szczyptę imbiru lub kardamonu, jeśli masz ochotę na bardziej wyrazisty aromat.
- Całość duś na małym ogniu przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu, aż jabłko zmięknie i zacznie się lekko rozpadać.
- Zdejmij garnek z ognia, dodaj miód lub odrobinę cukru, jeśli lubisz słodsze nuty, a następnie zmiksuj wszystko na gładki, aksamitny mus.
- W osobnym naczyniu zaparz espresso — najlepiej świeżo zmieloną kawę.
- Podgrzej mleko i dokładnie je spień, aż uzyskasz delikatną, kremową piankę.
- Do filiżanki najpierw przelej ciepły mus jabłkowy, następnie powoli dolej espresso, a na wierzch nałóż mleczną piankę.
- Dla dekoracji możesz całość lekko oprószyć cynamonem.
