ycipk-4cyri3

ycipk-4cyri3

Fermentacja

Kuchnie Świata

Rozmowy w kuchni

Kuchenne Nowości

ycipk-4cyri3

Kiszonki. Dlaczego warto je jeść? Jaką rolę odgrywają w uodparnianiu organizmu?

Kiszonki. Dlaczego warto je jeść? Jaką rolę odgrywają w uodparnianiu organizmu?

Jeśli nie mamy zaufania do sklepowych kiszonek, możemy bez trudu przygotować je w domowym zaciszu

Rafał Natorski

Kiszenie a kwaszenie. Czym się różnią i jak nie dać się nabrać?

Aby przygotować podstawową wersję tego koreańskiego przysmaku, musimy zaopatrzyć się w główkę kapusty pekińskiej i pastę chili.

oprac. Katarzyna Gileta

Pekinka nie tylko do surówki. Odkryj zalety kimchi

To, co dla jednych jest obrzydliwe i wręcz nie do zjedzenia, dla innych może być rarytasem. Przykładem mogą być larwy.

Karolina Wójciga

Stuletnie, śmierdzące jaja, krowia uryna i flaki gotowane w mleku. Ohydztwo czy rarytas?

Salted white mushrooms on wooden barrel

Martyna Majewska

Zdrowy ferment. Kiszonki idealne na jesień

Ryba na piątek: sfermentowany szwedzki śledź. Przysmak tylko dla odważnych

Katarzyna Gileta

Ryba na piątek: sfermentowany szwedzki śledź. Przysmak tylko dla odważnych

Kombucha w słoju

Magdalena Pomorska

Kombucha - wyjątkowa, fermentowana herbata z cukrem

Kapusta kiszona kontra kwaszona. Porady Aleksandra Barona

Kapusta kiszona kontra kwaszona. Porady Aleksandra Barona

Kimchi - kiszony smakołyk

Kimchi - kiszony smakołyk

Zgniłe jest dobre, czyli "zepsute" przysmaki z całego świata

Zgniłe jest dobre, czyli "zepsute" przysmaki z całego świata

ycipk-4cyri3

ycipk-4cyri3

© 1995-2019 Grupa WPReklama O nas Prywatność Popularne Regulamin Regulamin dodawania opinii