Gotowanie na ekranie: pomysły na dania z wieprzowiny
Do świąt pozostało zaledwie kilka dni. Jeśli jeszcze nie masz pomysłu, co postawić na świątecznym stole warto zainspirować się kuchnią Piotra Kucharskiego. Kucharz zaprezentował pomysły na świąteczne dania z wieprzowiną w roli głównej. W jego menu znalazły się roladki faszerowane suszonymi grzybami i makiem oraz łopatkę pieczoną na kapuście. Jako dodatek do obu dań przygotował kaszę z jabłkami.
Do świąt pozostało zaledwie kilka dni. Jeśli jeszcze nie masz pomysłu, co postawić na świątecznym stole, warto zainspirować się kuchnią Piotra Kucharskiego. Kucharz zaprezentował pomysły na świąteczne dania z wieprzowiną w roli głównej. W jego menu znalazły się roladki faszerowane suszonymi grzybami i makiem oraz łopatkę pieczoną na kapuście. Jako dodatek do obu dań przygotował kaszę z jabłkami.
Dobra wieprzowina powinna być lekko różowa i soczysta. Mięso jest tak delikatne, że roladki można rozbijać dłonią.
Istotne, że oba dania można przygotować dzień wcześniej. Ich smak będzie bardziej wyrazisty. *Świnia górą, czyli wieprzowina na polskim stole *