Wielkanocny obiad. Pierś kurczaka zapieka w cieście francuskim z sałatką

Idealne danie obiadowe na wielkanocny stół. Chcesz zaskoczyć swoich gości wyjątkowym smakiem i oryginalnym daniem? Ta potrawa z pewnością zachwyci każdego.

• 2 filety z kurczaka
• 1 papryka świeża
• sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany do smaku
• mozzarella w wiórkach
• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 1 jajko
• 600 g młodych ziemniaków
• olej do smażenia

Sałatka:

• mix sałat
• 200 g sera feta
• puszka kukurydzy
• 1 ogórek
• 1 pomidor
• ząbek czosnku
• przyprawa do sałatek tzatziki

• Filet z kurczaka myjemy, odsączamy z wody, doprawiamy i smażymy na dobrze rozgrzanej patelni z obu stron.
• Ciasto francuskie rozkładamy, kładziemy filet, boki ciasta kroimy w paseczki, na mięsie układamy paprykę, ser mozzarella. Zaplatamy paseczki ciasta, tworząc warkocz.
• Warkocze kładziemy do brytfanki ,ciasto smarujemy rozkłóconym jajkiem. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 170 st. C, aż ciasto nabierze koloru złotego.
• Wszystkie składniki sałatki kroimy na drobno, czosnek wyciskamy przez praskę wszystko wrzucamy do miski, z oleju i przyprawy tzatziki robimy sos,polewamy nim sałatkę. Fetę kroimy w kosteczkę wrzucamy do miski. Wszystko dokładnie mieszamy i rozkładamy na talerzu.
• Ziemniaki obieramy, myjemy, wrzucamy do garnka z osoloną wodą gotujemy, aż będą miękkie. Odlewamy wodę, ziemniaki ugniatamy, a gdy troszkę ostygną nabieramy łyżką do lodów, kładziemy na talerz.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl