Chinkali z mięsem wieprzowym. Smak Gruzji
Przepis
Chinkali to tradycyjne gruzińskie pierożki wypełnione mięsnym farszem i bulionem. Paulina, autorka bloga "zGotowana Paula" ma swój przepis na ten kaukaski specjał.
2.3
(26 głosów)
Oceń:
| Czas przygotowania: | |
| Rodzaj kuchni: | |
| Na ile osób: | 2-3 |
zGotowana Paula Składniki
Ciasto na oko:
- Mąka
- Woda
- Szczypta soli
Przepis
Wymieszać składniki na farsz i podlewać rosołem (można też wodą), żeby farsz zrobił się luźny.
Zagnieść składniki na ciasto, rozwałkować i wykrawać spore koła. Dodatkowo rozwałkowuję jeszcze każde kółko przed nałożeniem farszu. Na środek wyłożyć trochę mięsa i zlepić brzegi, żeby powstała sakiewka, gotować kilka minut od wypłynięcia. Podawać posypane natką pietruszki i świeżo zmielonym pieprzem.
Zobacz też przepis na sałatkę gyros
Chinkali z mięsem wieprzowym. Smak Gruzji
| Kategoria przepisów | |
| Rodzaj potrawy | |
| Sposób przygotowania | |
| Główne składniki |
Podziel się opinią
38
20
Komentarze
Trwa ładowanie
.
.
.
Zobacz więcej: 30-60 minut
