Temat

pieczywo(strona 5/5)

21-07-2015 22:50

Ile kalorii mają najpopularniejsze bułki?

Paulina Gąsiewska z Instytutu Żywności i Żywienia wyjaśniła ile kalorii mają bułki: maślana, kajzerka oraz grahamka. Dlaczego bułka maślana ma aż 230 kalorii i która z tych bułek jest najlepsza dla naszego zdrowia?

14-07-2015 12:05

Czy jesz zdrowy chleb?

Jemy go na śniadanie, w ramach przekąski w ciągu dnia, a nierzadko również na kolację. Chleb to podstawa kanapek, dodatek do zup czy bigosu. Może być również podstawą zapiekanek czy pełnić formę jadalnej miseczki. I chociaż nadal najpopularniejszy jest ten z mąki pszennej, to pod wpływem mody na racjonalne odżywianie coraz chętniej sięgamy po wyroby z mąki żytniej czy produkty z pełnego ziarna. Ale który chleb jest najzdrowszy? Sprawdź, czy twój ulubiony to dobry wybór.

06-06-2015 11:31

Domowy chleb - praktyczne porady przed wypiekiem

Domowy chleb staje się coraz bardziej popularny. I choć wiele osób rezygnuje z tego zajęcia bojąc się porażki, to pieczenie chleba czy bułek w domu nie jest takie trudne. Trzeba opanować podstawy i wszystko pójdzie jak z płatka. Pyszne, własnej roboty pieczywo na śniadanie będzie nagrodą za naszą pracę i wzbudzi zachwyt znajomych. Oto praktyczne porady i garść przepisów na różnego typu pieczywo. Dla zwolenników produktów ze sklepu przedstawiamy również zalecenia piekarza, jak w trakcie zakupów rozpoznać dobry chleb.

28-04-2015 11:27

Kuchenne triki dla każdego

Przesolona zupa, przypalony ryż i oczy pełne łez od krojenia cebuli... Każdy profesjonalny kucharz i amator zna takie sytuacje. Na szczęście wystarczą proste triki, dzięki którym wybrniemy z najgorszych kulinarnych błędów.

21-04-2015 08:36

Domowe bułeczki z otrębami

Zdrowe i smaczne pieczywo to jeden z najważniejszych elementów w naszym żywieniu. W studiu "Pytania na śniadanie" Jerzy Sobieniak przedstawił przepis na pełnoziarniste bułeczki, które idealnie nadają się na kanapki do szkoły lub pracy. Ich przyrządzenie nie zajmie więcej niż 30 minut. Pozostawione w tym czasie w piekarniku w temperaturze 190 stopni na pewno przypadną do gustu miłośnikom zdrowego pieczywa.

08-04-2015 20:14

Genialne sposoby na czerstwe pieczywo i wykorzystanie resztek

Co zrobić z jedzeniem, które zostało nam po świętach? Piotr Kucharski pokazał w kuchni "Dzień Dobry TVN", że można przygotować zupełnie nowe potrawy. Kucharz przygotował m.in. bread and butter pudding z babki drożdżowej, marynowane jajka oraz zupę z pieczonego drobiu. Pokazał również, jak w prosty sposób odświeżyć pieczywo.

05-01-2015 14:30

Produkty, które niepotrzebnie trzymamy w lodówce

Za naczelną zasadę prawidłowego przechowywania żywności większość osób uważa trzymanie jej w lodówce, z dala od ciepła i światła. Z przyzwyczajenia więc, po zakupach na targu czy w supermarkecie, chowamy tam owoce, warzywa i inne produkty, które chcemy utrzymać w świeżości. Tymczasem nie wszystkie wymagają takiego rozwiązania, a niektórym wręcz to szkodzi. Wolna przestrzeń w lodówce zawsze jest na wagę złota, dlatego warto dowiedzieć się, co można przenieść do spiżarni lub kuchennych półek.

22-12-2014 10:54

Dobry chleb - jak go rozpoznać?

Barbara Kreft – dietetyk; o tym, czym się powinien charakteryzować dobry chleb, z jakiej mąki są wypiekane najlepsze chleby oraz czy lepszy jest chleb na drożdżach, czy zakwasie

12-11-2014 22:54

Pieczywo tostowe - co powinniśmy o nim wiedzieć?

Nie wysycha, nie twardnieje, przez długi czas nie pokrywa się pleśnią. Do tego jest już pokrojony i można z niego zrobić fantastyczne grzanki lub tosty. Chleb tostowy to pieczywo idealne czy raczej miks sztucznych dodatków z bezwartościową mąką?

25-10-2013 11:19

Po czym poznasz dobry chleb?

Sklepowe półki uginają się pod ciężarem rozmaitych rodzajów pieczywa. Nic dziwnego, bo bez niego trudno wyobrazić sobie nasz jadłospis. Ale czy wśród pięknych i - na pierwszy rzut oka - wspaniale wypieczonych bochenków znajdziemy wartościowe pieczywo? Podpowiadamy, które z nich warto wybrać i na co zwracać uwagę podczas zakupów.

25-10-2013 10:57

Nie każdy owoc sprzyja diecie, nie każda bułka tuczy

Podobno owoce i warzywa nie tuczą, dlatego można je jeść bez ograniczeń. Ostrożnie natomiast należy postępować z pieczywem, makaronami, słodyczami i wszystkimi produktami o dużej zawartości węglowodanów, tłuszczy i cukrów. Jednak, gdy przyjrzymy się bliżej tabeli kalorii, dojdziemy do wniosku, że owoc owocowi nierówny. I nie każda bułka stanowi zagrożenie dla smukłej sylwetki.

25-11-2009 10:35

Brzuch jak piłka? Mamy sposób!

Zaparcia powstają na skutek złych nawyków żywieniowych osób, które żyją w biegu i nie poświęcają wystarczająco dużo czasu na przygotowanie zdrowych posiłków.

10-09-2009 11:15

Kulinarne przesądy

Czy wierzysz, że rozsypana sól zwiastuje kłótnię?