Dobry chleb - jak go rozpoznać?
Barbara Kreft – dietetyk; o tym, czym się powinien charakteryzować dobry chleb, z jakiej mąki są wypiekane najlepsze chleby oraz czy lepszy jest chleb na drożdżach, czy zakwasie
Oferta pieczywa na rynku jest naprawdę szeroka. Jak jednak wybrać produkt, który w swoim składzie ma zdrowe i naturalne składniki? Dietetyk Barbara Kreft wymienia najważniejsze cechy, jakie powinien mieć dobry chleb. Specjalistka podpowiada również z jakiej mąki wypiekane są najlepsze bochenki, wyjaśnia różnicę między wypiekami na drożdżach i na zakwasie, a także wskazuje praktyczne porady w trakcie zakupów.
Źródło artykułu: 
