dżem(strona 2/2)

Agrest, zwany również winoroślą północy, jest owocem o wszechstronnych właściwościach zdrowotnych i upiększających. To skarbnica witamin i minerałów. Porcja agrestu (200 g) pozwala zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na witaminę C, jednocześnie dostarcza nam błonnika, witaminy A, PP, rutyny, wapnia, magnezu oraz potasu. O zaletach spożywania tego smakołyku opowiedziała nam Marta Rymer, dietetyk z Centrum Naturhouse. Ekspertka podpowiedziała również, jak wykorzystać agrest w domowej kosmetyczce.

Śliwa mirabelka to jedna z odmian śliwy domowej. Roślinie w całej Polsce, zazwyczaj dziko, dzięki czemu zamiast wybrać się na stragan, dorodne owoce można zrywać prosto z gałęzi. Słodkie w smaku mirabelki szczególną popularnością cieszą się we Francji - to w Lotaryngii XIV wieku na masową skalę produkowano pierwsze przetwory na bazie tej śliwki. W Polsce z kolei od kilku sezonów kojarzona jest z polityczną aferą, a przez to niesłusznie pomijana. A to produkt nie tylko smaczny, ale i wartościowy. Podpowiadamy, jakie cenne składniki skrywa w sobie ten pospolity owoc i co można przygotować z niego w kuchni.

Przetwory to doskonały sposób na zachowane smaku i aromatu lata. Do słoików warto przełożyć nie tylko przetworzone owoce, ale również warzywa. Oto kilka propozycji do domowej spiżarni.

Czerwone kulki kojarzą nam się z ozdobami girland i świątecznymi wypiekami. Jak się okazuje, żurawina to doskonałe źródło witamin i cennych pierwiastków. Oto jak jej użyć w kuchni.

Żaden inny owoc rosnący w Polsce nie zawiera tyle witaminy C, co pigwowiec.

Jeśli zastanawiacie się, czym posmarować chleb, to mamy dla was małą ściągę. Warto się z nią zapoznać, bo nie wszystkie produkty są dobre dla waszego zdrowia, a także... figury.

Co jeść, żeby się dobrze czuć?