Trwa ładowanie...
ds8qwl9
Temat

dżem

Cukinia w słoikach. 4 pomysły na przetwory z cukinii
29-07-2022 14:55

Cukinia w słoikach. 4 pomysły na przetwory z cukinii

Krzak cukinii w twoim ogrodzie przynosi obfite plony, a tobie brak już pomysłów na jej wykorzystanie? Warto sięgnąć wtedy po przepisy na przetwory z cukinii. W ten sposób szybko pozbędziesz się jej nadmiaru, a przy okazji zapełnisz swoją spiżarnię pysznymi przetworami na zimę.

Jak zrobić dobre przetwory na zimę? Zobacz, o czym trzeba pamiętać
28-07-2022 14:40

Jak zrobić dobre przetwory na zimę? Zobacz, o czym trzeba pamiętać

Lato to doskonały czas na przygotowanie przetworów na zimę. Wtedy właśnie na straganach znajdziemy największe bogactwo owoców i warzyw. Wygrzewające się na słońcu owoce są dojrzałe, słodkie, soczyste i po prostu przepyszne. Warto przygotować z nich różne przetwory, zachowując dla siebie trochę lata na długie i chłodne zimowe wieczory.

Zamknij smak lata w słoikach. Czas na dżemy i konfitury!
14-09-2021 07:59

Zamknij smak lata w słoikach. Czas na dżemy i konfitury!

Koniec lata to doskonały moment na przygotowanie przetworów na zimę. Choć ten zwyczaj jest teraz o wiele mniej rozpowszechniony niż kilka jeszcze lat temu, to jednak wielu z nas, dbając o zdrowie, woli przygotować przetwory w domu, zamiast kupować takie, mogące zawierać jakieś konserwanty, sztuczne barwniki i inne niezdrowe substancje. Wśród przetworów chyba najbardziej popularne są dżemy i konfitury, które zrobimy praktycznie z każdego rodzaju owoców.

Te owoce to symbol lata. 5 pomysłów na wykorzystanie moreli
25-08-2021 07:34

Te owoce to symbol lata. 5 pomysłów na wykorzystanie moreli

Zazwyczaj spożywamy je w formie suszonej, jednak warto sięgnąć także po świeże morele, które nie tylko zachwycają smakiem i aromatem, ale dostarczają również wielu cennych dla zdrowia składników odżywczych, choćby beta-karotenu czy potasu. Co możemy z nich przyrządzić?

Nieoczywisty dodatek do dań. Dżem z cebuli hitem na TikToku
18-08-2021 13:05

Nieoczywisty dodatek do dań. Dżem z cebuli hitem na TikToku

Wszyscy znamy i kochamy owocowe przetwory takie, jak dżem truskawkowy czy powidła śliwkowe. Do mięs i serów idealnym dodatkiem jest również konfitura z żurawiny. Warto jednak czasem dla odmiany zastąpić ją czymś innym. Tutaj sprawdzi się dżem z cebuli.

ds8qwl9
A może dżem? Drylownice pomogą przygotować letnie przetwory
21-07-2021 16:01

A może dżem? Drylownice pomogą przygotować letnie przetwory

Intensywny smak lata zamknięty w słoiku pozwala cieszyć się owocami o każdej porze roku. Odrobina pracy i na półkach w spiżarni stoją kolorowe słoiki pełne konfitur i dżemów, a także kompotów, marmolad i wszelakich innych pyszności.

Jak zrobić dżem kokosowy?
19-04-2021 10:51

Jak zrobić dżem kokosowy?

Pyszna alternatywa dla tradycyjnych powideł, masła i innych smarowideł. Sprawdzi się jako dodatek do porannej owsianki czy rozmaitych deserów. Warto wziąć przykład z mieszańców południowo-wschodniej Azji i przyrządzić dżem kokosowy, co wcale nie jest trudnym zadaniem.

Dżem paprykowy – idealne towarzystwo nie tylko do świątecznych wędlin
17-12-2020 09:49

Dżem paprykowy – idealne towarzystwo nie tylko do świątecznych wędlin

Wbrew powszechnie panującej opinii dżem można przyrządzać nie tylko z owoców. Świetnie nadają się do tego także niektóre warzywa, na przykład papryka. Dżem paprykowy to oryginalny i smaczny dodatek do pasztetów, szynek, serów czy ryb, choćby łososia. Jego przygotowanie jest bardzo proste.

Dżem dyniowy na trzy sposoby. Zrób zapas na zimę
15-10-2020 11:12

Dżem dyniowy na trzy sposoby. Zrób zapas na zimę

Z dyni możemy przygotować nie tylko zupę, ciasto czy gulasz. Dyniowy miąższ doskonale nadaje się na przetwory. Dynia marynowana w occie będzie doskonałą przekąską lub dodatkiem do sałatek, a dyniowy dżem może z powodzeniem konkurować z owocowymi konfiturami. Oto trzy nasze propozycje na dżem z dyni. na pewno znajdziecie coś dla siebie.

Dżem z truskawek stracił kolor? Wiemy, jak tego uniknąć
03-07-2020 13:53

Dżem z truskawek stracił kolor? Wiemy, jak tego uniknąć

Trwa sezon na truskawki. W tym czasie owoce są najsłodsze i dostępne w przystępnej cenie. Aby zachować smak lata na dłużej, warto przygotować domowe przetwory. Domowy dżem truskawkowy świetnie sprawdzi się do deserów, naleśników, ciast czy gofrów. Zdarza się jednak, że po przyniesieniu słoiczków z piwnicy, odkrywamy, że truskawkowe konfitury zmieniły kolor na ciemnobrunatny lub szarawy. Jak tego uniknąć?

ds8qwl9
Rabarbar - nie przegap sezonu
15-04-2020 12:11

Rabarbar - nie przegap sezonu

Rabarbar ma charakterystyczny kwaskowaty smak. Im czerwieńsze łodygi, tym słodsze. Rabarbar najczęściej kojarzy się ze słodkimi przekąskami i wiosennymi wypiekami czy kompotami. Okazuje się jednak, że na tym nie kończy się jego potencjał - świetnie sprawdza się również w sałatkach.

Japońskie naleśniki
19-02-2020 15:28

Japońskie naleśniki

Japońskie naleśniki to wariacja na temat amerykańskich pankejków. Są bajecznie puszyste i delikatne. Doskonale smakują w towarzystwie syropu klonowego lub ulubionej konfitury. Zobacz jak je przygotować krok po kroku.

Przetwory z czarnego bzu
19-09-2019 10:58

Przetwory z czarnego bzu

Czarny bez może być niebezpieczny, jeżeli spożyjemy go nieprzetworzonego, prosto z krzewu. Jeżeli jednak poddamy go obróbce, ugotujemy lub wysuszymy, stanie się prawdziwą skarbnicą składników odżywczych. Pomoże na wiele schorzeń i będzie smakował jako dodatek do dań. Co warto wiedzieć na temat przetworów z czarnego bzu?

Jak zrobić domowy dżem z chia i borówek?
04-07-2019 14:14

Jak zrobić domowy dżem z chia i borówek?

Będzie pysznym urozmaiceniem śniadania, szczególnie podany ze świeżym pieczywem. Z powodzeniem można go również dodawać do serwowanych na obiad naleśników czy omletów. Dżem z chia i borówek ma jeszcze jedną zaletę – jest banalnie prosty do przygotowania.

Kruche ciasteczka linzer z dżemem morelowym
03-02-2018 13:34

Kruche ciasteczka linzer z dżemem morelowym

Idealne do kawy i gdy niespodziewanie wpadną goście. Największą zaletą jest ich prostota. Żeby przygotować te ciasteczka potrzeba tylko pięciu składników. W roli głównej: dżem morelowy. Zobacz nasz przepis.

ds8qwl9
Owocowa spiżarnia. Zdrowe przetwory z czarnego bzu
29-08-2018 14:33

Owocowa spiżarnia. Zdrowe przetwory z czarnego bzu

Po sezonie na kwiaty czarnego bzu, teraz przyszedł czas na jego owoce. Możemy zrobić z nich wiele ciekawych w smaku zimowych przetworów. Warto jednak pamiętać, że czarny bez zawiera substancje trujące m.in. sambunigrynę, która znika dopiero po obróbce termicznej. Jesteście ciekawi, co można przygotować z tych niepozornych owoców? Zapraszamy do naszej galerii przepisów.

Polskie oliwki. 5 powodów, dla których warto jeść dereń
14-08-2018 12:40

Polskie oliwki. 5 powodów, dla których warto jeść dereń

Popularne przed wojną, nazywane czasem polskimi oliwkami, owoce derenia jadalnego, obecnie są nieco zapomniane. Szkoda, stanowią bowiem wyjątkowe źródło składników odżywczych. Niewielkich rozmiarów dereń sprawdzi się zarówno jako naturalny lek, jak i składnik zimowych przetworów. Poznajcie więc 5 powodów, dla których warto jeść dereń.

Kuchnia turystyczna. Co powinniśmy zabrać pod namiot?
09-08-2018 15:01

Kuchnia turystyczna. Co powinniśmy zabrać pod namiot?

Wakacyjne wyprawy z plecakiem i namiotem to często prawdziwe kulinarne wyzwanie. Zwłaszcza, jeśli nie chcemy stołować się w restauracjach, czy przeżyć całego wyjazdu na chińskich zupkach albo zimnej parówce zagryzanej suchą bułką. Gotowanie prawdziwych posiłków na turystycznej kuchence nie musi być jednak ani specjalnie trudne, ani czasochłonne. Wystarczy, że przed wyjazdem dobrze przygotujemy się do tematu.

Sezon na przetwory czas zacząć. Zaopatrz się zawczasu
18-06-2018 11:14

Sezon na przetwory czas zacząć. Zaopatrz się zawczasu

Drzewa w domowych sadach zaczynają uginać się pod ciężarem owoców, a to oznacza, że niedługo wiele gospodyń domowych zacznie przygotowywać przetwory. Na szczęście są sposoby, by szybko sobie z nimi poradzić.

Trzy pyszne i zdrowe kanapki. Bez dodatku mięsa
16-08-2017 11:24

Trzy pyszne i zdrowe kanapki. Bez dodatku mięsa

Ser żółty i ketchup albo plasterek pomidora i szynka - to najczęstsze zestawy na kanapki, ale Karolina Sobańska pokazuje, że można przygotować pożywne i wyśmienite kanapki z wegetariańskich składników. Chrupiące tofu, tahini i słodki dżem czy burak z prażona cebulką brzmią i smakują doskonale.

ds8qwl9
Wszystko o domowych przetworach, co musisz wiedzieć
09-07-2017 07:58

Wszystko o domowych przetworach, co musisz wiedzieć

Przetwory to najsprytniejszy sposób na zatrzymanie smaku i letniego czasu. W słoikach i butelkach zamykamy dżemy, konfitury, marmolady, pikle, syropy, kompoty, nalewki. Sposobów i smaków na przetwory są tysiące. Doskonale pamiętamy smak skarbów w słoiczku, robionych przez nasze babcie i mamy, bo te były najlepsze, najsmaczniejsze. Sprytnie zakonserwowane owoce cieszą nas jesienią, zimą i wczesną wiosną. Warto znać podstawowe zasady robienia przetworów. A te bez wątpienia ma w małym palcu Joanna Matyjek, autorka bloga "Odczaruj gary" i chętnie się nimi z wami podzieli. Na końcu galerii znajdziecie także przepisy na ulubione przetwory Joanny. Te i wiele więcej smakowitych pomysłów na owocowe cuda w słoiczku znajdziecie w książeczce Joanny Matyjek "Domowe przetwory". Zapraszamy!

Dobry dżem, czyli jaki?
27-03-2017 12:55

Dobry dżem, czyli jaki?

Jak rozpoznać dobry dżem? Stojąc w supermarkecie przed półką z dżemami, pewnie nie raz zastanawiałeś się, który wybrać. Czy wiesz, że nawet to, z jakich owoców zrobiony jest dżem, ma wpływ na jego jakość i wartości odżywcze? Nie mniej istotny jest także skład. A wiedziałeś, że dżem truskawkowy i dżem o smaku truskawkowym to nie to samo? Zatem jak rozpoznać dobry produkt? Na te i inne pytania odpowie Anna Jasińska, dietetyk kliniczny Nutri Creative.

Jarzębina: czerwone korale w kuchni
13-10-2016 10:26

Jarzębina: czerwone korale w kuchni

Październik to najlepszy miesiąc, by wypełnić naszą spiżarnię produktami z jarzębiny. W tym miesiącu czerwone owoce są już dojrzałe, pełne smaku i witamin, więc nic nie stoi na przeszkodzie, by je zbierać.

Dżem porzeczkowy
18-08-2016 08:43

Dżem porzeczkowy

Prosty sposób na domowe przetwory z porzeczek.

Jeżyna - zapomniany polski owoc
13-08-2016 20:56

Jeżyna - zapomniany polski owoc

Wszyscy wiemy, jak wyglądają jeżyny. Pełno ich w lasach i na skrajach łąk. A jednak owoc ten nie jest specjalnie popularny na naszych stołach. Jest to tym dziwniejsze, że czarno-fioletowe kuzynki malin są bardzo smaczne - zarówno na surowo, jak i w przetworach. Mimo to mało kto decyduje się wchodzić między kolczaste krzewy i zbierać jeżyny. Warto to zmienić, gdyż te niewielkie owoce mają nam do zaoferowania fantastyczny smak i mnóstwo cennych składników odżywczych.

ds8qwl9
ds8qwl9
Więcej tematów