Trwa ładowanie...
d48b9zd
Temat

jesienne warzywa

Brukiew – zapomniane warzywo
17-11-2021 14:18

Brukiew – zapomniane warzywo

W smaku przypomina skrzyżowanie kalarepy, rzodkiewki i kapusty. Regularnie gościła w jadłospisie naszych przodków, których często chroniła przed głodem. Dla współczesnych Polaków stała się warzywem egzotycznym, choć na pewno zasługuje na większe zainteresowanie. Dlaczego warto sięgnąć po brukiew?

Sosy warzywne własnej roboty. Idealne gotowce do dań z makaronu, ryżu czy kaszy
18-11-2019 11:17

Sosy warzywne własnej roboty. Idealne gotowce do dań z makaronu, ryżu czy kaszy

Wszyscy chyba lubimy potrawy, które możemy przygotować szybko i z prostych składników. Do takich dań zaliczają się przede wszystkim makarony, kasze i ryż z przeróżnego typu sosami, wzbogacającymi smak. Często korzystamy z gotowych sosów ze słoików, ale musimy na nie uważać, bo często zawierają nie tylko konserwanty i inne sztuczne dodatki, ale także mnóstwo soli. Warto więc przygotować własne sosy, wykorzystując zdrowe, świeże warzywa.

5 powodów, dlaczego warto jeść kapustę pekińską. Takie i wartościowe warzywo
23-10-2017 12:27

5 powodów, dlaczego warto jeść kapustę pekińską. Takie i wartościowe warzywo

Kapusta pekińska przywędrowała do Europy z Chin w latach pięćdziesiątych ubiegłego wieku. W Polsce jej uprawę na większą skalę rozpoczęto w latach dziewięćdziesiątych. Pekinka zdążyła już zadomowić się u nas na dobre. Sprawdza się jako surówka do obiadu oraz jako składnik wielu dań, również na ciepło. Coraz popularniejsza jest również kiszona kapusta pekińska, czyli kimchi. Pekinkę warto jednak jeść nie tylko ze względu na jej walory smakowe, ale przede wszystkim, dlatego że jest bardzo zdrowa.

Brukselka nie taka straszna jak ją malują. Zdrowe i smaczne warzywo
11-10-2017 08:45

Brukselka nie taka straszna jak ją malują. Zdrowe i smaczne warzywo

Brukselka ma tyle samo zwolenników, co przeciwników. Jednak warto zaprosić ją do swojej kuchni. To prawdziwa skarbnica witamin i składników mineralnych. Odpowiednio przyrządzona nie będzie ani gorzka, ani twarda. Podana z bułką tartą smażoną na maśle lub karmelizowana będzie świetnym dodatkiem do pieczonego mięsa czy ryby, sprawdzi się także w zupach, zapiekankach, z ryżem, makaronem czy jajkami. Sięgajmy po nią jak najczęściej. Zobaczcie nasze pomysły na brukselkę.

5 powodów, dlaczego warto jeść brokuły. Smaczne, tanie, zdrowe
09-10-2017 12:09

5 powodów, dlaczego warto jeść brokuły. Smaczne, tanie, zdrowe

Brokuły są niecenionym źródłem witamin, składników odżywczych i sulforafanu - silnego przeciwutleniacza. To dzięki nim pomagają chronić nasz organizm przed rakiem, przeciwdziałają wrzodom żołądka, anemii, a także dobroczynnie wpływają na narząd wzroku oraz regulują poziom cukru we krwi. Brokuł jest uznawany za jedno z najzdrowszych warzyw na świecie. Poza tym świetnie smakuje i można go wykorzystać na wiele sposobów. Wciąż nie jesteście przekonani? Zapraszamy do naszej galerii.

d48b9zd
Topinambur – zapomniane warzywo wraca do łask. Bulwy pełne smaku i zdrowia
06-10-2017 08:27

Topinambur – zapomniane warzywo wraca do łask. Bulwy pełne smaku i zdrowia

W październiku rozpoczynają się zbiory topinamburu. Bulwy, podobne nieco do ziemniaków, znajdziemy na bazarkach i w warzywniakach. Można je jeść nawet na surowo. Są pełne witamin i składników mineralnych. Mają lekko orzechowy smak. Niektórzy porównują go do ziaren słonecznika. Topinambur znajduje szerokie wykorzystanie w kuchni. Możemy go gotować, piec, dusić oraz marynować. Przyrządzimy z niego pyszne kremy, chipsy, frytki czy puree. Bulwy dobrze komponują się z orzechami, jabłkami, grzybami, owocami morza oraz mięsem drobiowym. Zobaczcie nasze inspiracje.

Zielono mi. Smakowite sposoby na jarmuż
28-09-2017 10:51

Zielono mi. Smakowite sposoby na jarmuż

Sezon na jarmuż zaczyna się właśnie teraz i trwa przez całą zimę. Warzywo można znaleźć w supermarketach i na niektórych bazarach. Bez problemu kupimy je także w sklepach ze zdrową żywnością. Jarmuż uchodzi za najzdrowsze spośród zielonych warzyw. Zobaczcie, co można z niego przygotować.

Jedz sezonowo. Smaczne i zdrowe produkty na wrzesień
01-09-2017 11:11

Jedz sezonowo. Smaczne i zdrowe produkty na wrzesień

W ramach naszego nowego cyklu "Smaczne i zdrowe produkty sezonowe" co miesiąc będziemy podpowiadać wam, jakie warzywa i owoce warto jeść w danej chwili. Korzystajmy z sezonowych darów natury, bo dzięki temu jemy zdrowo i dostarczamy organizmowi to, co najlepsze, pełne witamin i minerałów. Anna Jasińska, dietetyk kliniczny Nutri Creative, wskazuje 5 produktów, które po prostu musisz włączyć do swojej diety we wrześniu.

Jesienne sałatki - proste, pełne witamin i pyszne
27-11-2016 19:36

Jesienne sałatki - proste, pełne witamin i pyszne

Z sezonowymi warzywami i owocami, doprawione dressingiem i przyprawami.

Cykoria - jak użyć jej w kuchni?
19-11-2015 07:32

Cykoria - jak użyć jej w kuchni?

Wygląda jak niewyrośnięta podłużna sałata. Chrupka, słodkawa, ale z wyraźną nutą goryczki nadającą wyrafinowania. Cykoria. Właśnie teraz czas ją zaprosić do naszych kuchni.

d48b9zd
Listopad w kuchni: brukselka na 5 sposobów
05-11-2015 19:01

Listopad w kuchni: brukselka na 5 sposobów

Wprawieni kucharze wiedzą, że odpowiednio przyrządzona brukselka jest pyszna i warto się do niej przekonać. W dodatku to produkt wyjątkowo zdrowy.

d48b9zd
d48b9zd
Więcej tematów