dodatki do potraw

Smakowity dodatek do hot-dogów, burgerów czy zapiekanek, ale świetnie sprawdzi się również na zwykłej kanapce, jajecznicy lub sałatce. Prażoną cebulę kupujemy zazwyczaj w sklepie, jednak bez większego problemy możemy przygotować ją w domu, co może okazać się zdrowszym rozwiązaniem.

Przez wieki był kojarzony przede wszystkim z piratami i rabusiami, dziś chętnie sięgają po niego także kobiety, szczególnie miłośniczki aromatycznych drinków czy koktajli. Jednak rum to nie tylko trunek, ale również ciekawy produkt kulinarny, który doda smaku zarówno ciastom lub deserom, jak i… kurczakowi.

Pastę tamaryndową wykorzystuje się głównie w kuchni azjatyckiej. Jest też składnikiem sosu Worcestershire. Robi się ją z owoców egzotycznego drzewa - tamaryndowca. Pasta ma szerokie spektrum właściwości leczniczych.

Trudno sobie bez nich wyobrazić domowe wypieki. Są również niezbędne w procesie produkcji alkoholu, a także w… przemyśle kosmetycznym, Drożdże, bo o nich mowa, to grzyby jednokomórkowe, które skutecznie spulchniają wypieki i wpływają pozytywnie na nasze zdrowie. Co jeszcze warto o nich wiedzieć?

Polacy od wieków zajadają się grzybami i potrafią przetwarzać je na rozmaite smakowitości. Ciekawym pomysłem na prawdziwki, podgrzybki, kurki czy rydze jest przyrządzenie z nich prostej pasty, która będzie pysznym smarowidłem na kanapki czy grzanki, a także bazą zup, sosów czy farszów.

Szukasz niebanalnego pomysłu na pyszną przekąskę albo dodatek do mięsa, zupy czy pierogowego farszu? Możesz skarmelizować marchewkę, pietruszkę, cebulę, pora lub brukselkę. Zadanie jest banalnie proste, a w efekcie takiej obróbki warzywa nabiorą niepowtarzalnego smaku, koloru oraz aromatu.

Przyprawa w płynie to produkt, który już w czasach PRL-u królował w polskich kuchniach. Nadaje potrawom wyrazistego smaku, ale coraz częściej zawiera konserwanty, dlatego warto szukać jego zdrowych zamienników.

Pieczone ziemniaki są pyszne i pasują niemal do wszystkiego. Jednak wcale nie są tak proste w wykonaniu, jak mogłoby się wydawać. Za twarde, za miękkie, za słone, bez smaku. My mamy patent na rewelacyjne pieczone ziemniaki ze złocistą chrupiącą skórką!

Jeśli chodzi o danie idealne, to nie możemy zapominać o dodatkach, które sprawiają, że całość nabiera charakteru i smakuje znakomicie. Ziemniaki albo ryż są wszystkim dobrze znane, ale warto mieć na uwadze, że możliwości jest znacznie więcej! Co przyczyni się do tego, że przygotowywana przez nas potrawa będzie prezentowała się i smakowała oryginalnie? Jest na to kilka sposobów.