Jajko w koszulce z pomidorami i jarmużem
Każdego rana najważniejsze jest śniadanie. Smaczne i zdrowe doda nam energii na cały dzień. W programie "Studio Active" Joseph Seeletso przygotował jajko w koszulce z pieczonymi pomidorami i jarmużem.
Każdego rana najważniejsze jest śniadanie. Smaczne i zdrowe doda nam energii na cały dzień. W programie "Studio Active" Joseph Seeletso przygotował jajko w koszulce z pieczonymi pomidorami i jarmużem.
Kucharz pokazał, że przygotowanie efektownie rozpływającego się jajka w koszulce wcale nie jest takie trudne. Sekret tkwi w dwóch składnikach dodanych do wrzątku. Tak przygotowany produkt najlepiej zestawić z pysznymi pomidorami oraz jarmużem. W Polsce ten rodzaj kapusty zazwyczaj poddajemy obróbce termicznej, ale warto spróbować go w wersji surowej. To doskonałe źródło sulforafanu - przeciwutleniacza, który ma silne działanie antynowotworowe. Znajduje się w nim też mnóstwo beta-karotenu, z którego organizm wytwarza witaminę A - związek, który bierze udział w procesie widzenia - m.in zapobiega wystąpieniu tzw. kurzej ślepoty.
