Nowy Rok

Sylwester i Nowy Rok nie mogą obyć się bez słodkości. Na stołach muszą się pojawić ciasta, musy czy desery owocowe. I, jak zwykle bywa, co kraj to obyczaj. Zobaczmy, jakimi słodkościami zajadają się mieszkańcy różnych stron świata.

Szampan, wino musujące, a w ostatnich latach także cydr – spożycie tego typu trunków błyskawicznie wzrasta przed Sylwestrem, ponieważ lubimy witać Nowy Rok w towarzystwie "bąbelków". Jednak po takie napoje warto sięgać nie tylko od święta, tym bardziej, że mogą być interesującym dodatkiem do rozmaitych potraw.

Sylwestrowych wróżb, które mają nam zapewnić pomyślność w nadchodzącym roku jest bardzo wiele. Przesąd mówi, że tej nocy należy założyć nowiutką bieliznę. Powinniśmy także zadbać o swój wygląd. Dzięki temu będziemy mieli powodzenie w miłości. Inny zwyczaj każe patrzeć uważnie na bąbelki szampana, którego pijemy o północy. Duże i nieregularne zwiastują wiele przemian, romansów i wypadków w życiu. Drobne, unoszące się równo, wróżą zdrowie i równowagę w życiu.

Nie dziwi nas, że Nowy Rok to także Dzień Kaca. Po sylwestrowych szaleństwach wielu z nas zaboli głowa. Z dolegliwościami można jednak sobie poradzić. Wystarczy odpowiednie menu.

Organizacja przyjęcia sylwestrowego w domu to spore wyzwanie. Nie dość, że trzeba przygotować miejsce do zabawy, to jeszcze zamiast szykować się do powitania Nowego Roku, martwimy się o to, co nasi goście zjedzą. Są jednak sposoby, by rozwiązać ten problem.

W Sylwestra chcemy pozostawić za sobą wszystko co złe, a w nowy rok wkroczyć z nowymi nadziejami. Tak jest chyba na całym świecie. Nie ma znaczenia religia, rasa czy przynależność kulturowa – każdy chce być szczęśliwy. By szczęściu pomóc, na całym świecie przygotowujemy specjalne dania sylwestrowe, mające wspomóc fortunę. Chcąc zapewnić sobie wszelką pomyślność, warto sięgnąć po tradycje z całego świata. Nigdy nie wiadomo, która przyniesie nam szczęście. A nawet jeśli zamorskie specjały nie przełożą się na zdobycie fortuny czy znalezienie ukochanego, z pewnością dodadzą smaku i egzotycznego charakteru sylwestrowej kolacji.

W przeciwieństwie do świątecznego, sylwestrowe i noworoczne menu nie jest ściśle sprecyzowane. Tradycja serwowania w tę noc konkretnych potraw nie jest tak silnie zakorzeniona, jak wigilijny zwyczaj. Dlatego - o ile łatwo zgadnąć, co znajdzie się na polskich stołach 24 grudnia - w Sylwestra każdy z nas je to, na co akurat ma ochotę. Są jednak potrawy, po które warto sięgnąć. Dlaczego? Bo wróżą szczęście, pomyślność i dostatek. Nawet jeśli nie wierzymy w symboliczne znaczenie potraw, nierozsądnie jest igrać z pomyślnością w Nowym Roku.