kuchnia(strona 5/13)

Pączki z serka homogenizowanego zyskują na popularności. Są nie tylko bardzo smaczne, ale i proste w zrobieniu. Oto przepis jak można je przygotować. Z pewnością zagoszczą jeszcze nie raz na twoim stole.

Kurczak pod różnymi postaciami króluje na naszych stołach. Mięso kurczaka jest nie tylko delikatne i smaczne, ale również dostarczy potrzebnych składników odżywczych. Oto prosty przepis na udka kurczaka, które z pewnością cię zachwycą.

Soljanka to tradycyjna zupa krajów zza naszej wschodniej granicy. jej popularność tam można porównać do naszej pomidorowej czy rosołu. Nie jest trudna w przygotowaniu i jest mocno sycąca. Oto przepis na jej przygotowanie.

Mięso rekina jest bardzo popularne zwłaszcza w Azji południowo-wschodniej. u nas również jest dostępne w większych marketach, głównie w postaci steków. Czy warto jeść mięso rekina?

Oponki obok pączków i faworków są cenionymi u nas przysmakami. Są proste w przygotowaniu i można je serwować na przeróżne sposoby. Oto przepis na oponki serowe, które z pewnością przypadną do gustu miłośnikom tego typu deserów.

Mandarynki to owoce, które królują w okresie zimowym. Najchętniej spożywamy je zaraz po obraniu, lecz coraz częściej używamy ich jako dodatek do innych potraw. Czy wiesz o tym, że skórka mandarynek również może być zjadana?

Awokado to to bardzo smaczny owoc, który ma wiele zastosowań. Może być zamiennikiem dla wielu innych produktów, np. masła. Oto co warto wiedzieć o o ich przechowywaniu i spożywaniu.

Kruche ciasto jest niezastąpione do mazurków, tart, babeczek, serników. W podstawowej wersji składa się jedynie z trzech składników. Jak je przygotować?

Trudno wyobrazić sobie Wigilię bez barszczu z uszkami. Zamiast kupować gotowe uszka w sklepie, warto spróbować zrobić je samemu. Potrzeba do tego trochę suszonych grzybów, cebuli, mąki, soli i pieprzu, wody i masła. Przepis na ich zrobienie nie jest skomplikowany.

Pyttipanna to tradycyjna potrawa na Skandynawii. Jest bardzo prosta w przygotowaniu gdyż składa się... z resztek poprzednich dań. Co zatem znajdziemy w tej potrawie i jak ją przyrządzić?

Hanna Lis zaprosiła do swojej kuchni Małgorzatę Domagalik. Dziennikarka i publicystka zdradziła swój sekretny przepis na niebanalne krewetki w sosie pomidorowym z dodatkiem cynamonu. W trakcie gotowania Domagalik opowiedziała nie tylko o swojej pracy, ale również o miłości do kuchni i... ludzi.

Mak jest u nas popularnym dodatkiem do wielu potraw i wypieków. Znany jest u nas mak europejski, czyli niebieski. Mniej popularny jest natomiast jego odmiana azjatycka, czyli biała. Co warto wiedzieć o tym rodzaju maku?

Kuchenka mikrofalowa bardzo ułatwia nam codzienne przygotowanie posiłku. Zwykle odgrzewamy w niej jedzenie lub np. robimy popcorn. Czy wiesz jednak, że można używać jej w inny sposób?

Niewiele wypieków kojarzy się z Bożym Narodzeniem tak, jak piernik. Miękki, słodki od miodu, pachnący korzennymi przyprawami, przełożony śliwkowymi powidłami króluje na naszych stołach. Tradycyjny piernik zagniatamy na około 6 tygodni przed wigilią i pieczemy kilka dni przed świętami. Zobacz film.

Janek Paszkowski brał udział w pierwszej edycji "Masterchefa", jest autorem książek i prowadzi własną restaurację. W rozmowie z Aleksandrą Hangel opowiedział o przetworach, jakie warto zrobić teraz na zimę.

Po ugotowaniu ziemniaków lub po zjedzeniu wszystkich ogórków kiszonych, woda po nich pozostająca najczęściej jest wylewana. To duży błąd. Można ją wykorzystać na różne sposoby.

Topinambur to niedoceniane warzywo, które rośnie pospolicie i jest łatwo dostępne. jest idealnym zamiennikiem dla ziemniaków. Dlaczego warto sięgnąć po topinambur?