abc gotowania(strona 61/85)

Andrzej Polan zaprezentował przepisy na jednodaniowe jesienne potrawy. Kucharz przygotował zapiekankę z chorizo, dynią, pomidorami i cieciorką, knedle z mięsem, zapiekankę ze smażonym na maśle rydzem z mozzarellą i serem dojrzewającym oraz zapiekankę z kurczakiem, okrą i mozzarellą.

Szef kuchni Andrzej Polan przygotował kilka potraw z makaronem w roli głównej. Podał m.in. minifrittatę z borowikami i szałwią.

Karolina i Maciej Szaciłłowie przygotowali dania z dodatkiem przypraw korzennych. Para zaproponowała m.in. baharat tofu z sałatą, zupę sambhar i warzywa po beduińsku.

Piotr Kucharski przygotował przetwory i dania, które pozwolą zatrzymać lato. Kucharz zaproponował słodko-kwaśne pomidorki, suszone pomidory w oliwie, konfiturę z malin z chilli, chleb pszenny na zakwasie, schab z fasolką, pomidorami, figami i rozmarynem oraz ciasto borówkowe z bezą.

Kucharz Mikołaj Rey wybrał się do Gdyni, gdzie Andrzej Ławniczak ze Stowarzyszenia Kucharzy Polskich pokazał mu, jak przygotować zupę na bazie bursztynu. Wcześniej smakosze własnoręcznie zbierali jantar na jednej z plaż.

Jarzębina to źródło witaminy C i beta-karotenu. Jak ją wpleść w kulinaria? To bardzo proste. Maria i Jakub Paskowie przygotowali sok z jarzębiny, który można dodać do herbaty oraz konfiturę jarzębinową z dodatkiem gruszki, która sprawdzi się jako uzupełnienie polędwicy wieprzowej.

Piotr Ogiński, autor vloga „Kocham Gotować", przedstawił prosty przepis na popularną przekąskę typu fast food. Przygotował pyszną tortillę zapiekaną z ostrym kurczakiem, serem mozzarella i sosem barbecue, której nikt nie będzie mógł się oprzeć.

Aktorka Anna Kerth i blogerka kulinarna Maja Sobczak podzieliły się w studiu "Dzień Dobry Wakacje" swoimi przepisami na przetwory. Przygotowały m.in. papierówki z czerwonym pieprzem i majerankiem, kiszoną marchewkę, śliwki z malinami i czosnkiem oraz bakłażana w pomidorach. - Wekujemy w takim sam sposób, jak nasze babcie - podkreśliły.

Piotr Ogiński, autor vloga "Kocham Gotować", przygotował kotlet schabowy w nowej odsłonie. Danie, które uwielbiają wszyscy Polacy, podał w formie hamburgera z pieczarką, sosem chrzanowym i serem.

Naukowcy opracowali test, który pozwala wykryć w kawie niepożądane dodatki. Ich zdaniem fałszowanie kawy nasili się, gdyż susza i zmiany klimatu powodują coraz większe problemy z jej uprawą - mówili naukowcy na spotkaniu American Chemical Society w USA.

Piotr Ogiński, autor vloga „Kocham Gotować", postanowił przygotować zupę hamburgerową w dość ekstremalnych warunkach, bo... w jadącym kamperze. Tak sycące danie to idealna propozycja na wycieczkę w większym gronie.

Piotr Ogiński w kolejnej odsłonie swojego vloga przedstawił przygotowanie mięsa mielonego na 3 różne sposoby. By dodać swoim przepisom oryginalnego smaku, amator gotowania zaproponował marynatę do mięsa, którą wykorzystał później do każdego z przepisów.

W tej odsłonie autor vloga "Kocham Gotować" zaprezentował przepis na panierkę do kurczaka, która uczyni go chrupiącym. Danie świetnie nadaje się jako przekąska na imprezy lub mecze z przyjaciółmi.

W tym odcinku autor vloga "Kocham Gotować" zaprezentował przepis na trójwarstwowe ciasto 3bit. Ta prosta receptura bez wątpienia podbije serca nie tylko fanów popularnego batonika, ale wszystkich amatorów słodyczy.

Autor vloga "Kocham gotować" postanowił zrobić niespodziankę wszystkim amatorom lodowych przysmaków i zaprezentować przepis na domowe lody waniliowe z nutellą. Dzięki uniwersalnej recepturze, możemy przygotować lody o dowolnym smaku i to bez użycia specjalnej maszynki.