pieczony kurczak

Pieczony kurczak to kulinarny klasyk i symbol niedzielnego obiadu. Pyszny, aromatyczni, niedrogi - nic dziwnego, że tak często przygotowujemy to danie. Niestety nie zawsze się udaje. Często drób jest przesuszony albo przypalony. Jak tego uniknąć? Wystarczy kilka prostych trików.

Blisko 27 kilogramów drobiu spożywa rocznie statystyczny Polak. Najczęściej sięgamy po kurczaka, nie tylko ze względu na cenę, ale również możliwość wszechstronnego wykorzystania w kuchni. Popularny ptak świetnie nadaje się choćby do faszerowania, w efekcie czego otrzymamy pyszne danie obiadowe. Czym nadziać kurczaka?

Chcesz zaskoczyć gości oryginalną potrawą? Lubisz, gdy mięso jest po upieczeniu soczyste i aromatyczne, a dodatkowo nie traci wartości odżywczych? Warto wziąć przykład z naszych przodków i przyrządzić kurczaka w glinie. Wbrew pozorom zadanie nie należy do specjalnie skomplikowanych.

Być może sama nazwa nie brzmi zbyt apetycznie, ale jest to jedna z najpyszniejszych przystawek, jakie można zobaczyć na ekranie. Podobnie jak zdekonstruowanej staromodnej zapiekance z kurczaka, temu filmowemu daniu ekstrawagancji dodają: foie gras, czarna trufla, przepiórki i ciasto francuskie. Ponieważ nie wszyscy możemy wygrać na loterii i zafundować sobie taką kolację, tutaj znajdziecie bardziej ekonomiczną, ale nie mniej wspaniałą wersję dania z Uczty Babette.

Kurczak pieczony na butelce cydru smakuje bajecznie. Delikatne i soczyste mięso pachnące jabłkowym trunkiem i ziołami jest wspaniałą propozycją na rodzinny obiad.

Chrupiąca skórka, pod którą skrywa się soczyste mięsko - to najlepszy sposób na rodzinny obiad, który posmakuje każdemu. Mamy dla was przepis na złociste pałeczki z kurczaka. Przygotuj się na dokładki i od razu upiecz podwójną porcję.