Temat

chłodnik litewski

23 września 2022, 07:48

Regionalne dania, które musisz koniecznie wypróbować będąc na Podlasiu

Kuchnia polska ma wiele do zaoferowania. Nowe smaki najbardziej doceniamy oraz najchętniej poznajemy podczas pobytu na wakacjach. Każdy region w naszym kraju ma do zaoferowania całe mnóstwo ciekawych i unikatowych dań, które jak powszechnie wiadomo, zawsze najlepiej smakują przyrządzone na miejscu. Jednym z miejsc na mapie Polski, którego kuchni szczególnie warto spróbować na wakacjach, jest malownicze Podlasie – ojczyzna takich przysmaków, jak m. in. kartacze, sękacz i chłodnik litewski.

13 maja 2021, 08:38

8 pomysłów na chłodnik

W ciepłe dni szukamy pomysłu na posiłki, które są nie tylko smaczne i treściwe, ale również przyjemnie orzeźwiające. Te kryteria idealnie spełniają chłodniki. Można je komponować z rozmaitych składników, zarówno warzyw, jak i owoców. Oto kilka pysznych propozycji...

31 sierpnia 2020, 08:57

Ewa Wachowicz: Co wiemy, a czego nie wiemy o kuchni litewskiej?

Niezbyt często mówimy o kuchni litewskiej, a szkoda, ponieważ jest bardzo interesująca. Skomplikowana historia tego kraju przyczyniła się do tego, że na jej kształtowanie się wpływ miała ludność zamieszkująca ówczesne tereny Wielkiego Księstwa Litewskiego: ukraińska, polska, białoruska czy żydowska. Później zaś rosyjska i niemiecka. Jak to obecnie wygląda i czym najchętniej zajadają się Litwini?

25 czerwca 2019, 13:03

Chłodniki z różnych części świata. Smakowite przepisy

Chłodnik to danie kojarzące się nam się głównie z upałami. Polska, tradycyjna zimna zupa przygotowywana jest z młodych buraczków, nowalijek i maślanki, kefiru lub jogurtu, zawiera mnóstwo koperku, jest lekko kwaskowata i bardzo orzeźwiająca. Najczęściej polski chłodnik podaje się z jajkiem, ale w dawniejszych czasach koniecznym dodatkiem były szyjki rakowe.

31 maja 2019, 13:40

Dietetyczny chłodnik. Zamień jogurt naturalny na inny składnik

Przygotowując chłodnik warto zrezygnować z jogurtu naturalnego i postawić na niskokaloryczną maślankę. Jeżeli chcemy jeszcze bardziej obniżyć kaloryczność dania – zrezygnujmy z jajka.

31 sierpnia 2018, 14:22

Nie tylko pomidorówka. Najtrudniejszy quiz o zupach

22 czerwca 2018, 11:57

Nie tylko chłodnik. Zupy z różnych zakątków świata idealne na lato

Gdy słońce grzeje, a temperatura zbliża się do 30 stopni w cieniu, bardzo często tracimy apetyt. Zawsze jednak mamy ochotę na coś zimnego i orzeźwiającego. O tej porze roku podstawą naszej diety powinna być woda. Nie zapominajmy też o mikroelementach. Źródłem obu składników, a także przyjemnego orzeźwienia mogą być wspaniałe letnie zupy, nazywane w Polsce chłodnikami. Przygotowuje je się bardzo łatwo. Są smaczne i bardzo zdrowe. Oto kilka pomysłów na wspaniałe zupy na zimno.

4 czerwca 2018, 13:00

Smaki Polski: tradycyjny chłodnik z botwinki. Prosty przepis

Połączenie świeżych warzyw z kefirem, śmietaną i ziołami to świetny pomysł na lekki i zdrowy obiad, kiedy z nieba leje się żar. Podstawą zupy jest botwinka. Dodajemy świeżego ogórka, rzodkiewkę, szczypiorek i koperek. Jak przygotować chłodnik litewski?

28 maja 2016, 15:34

Najzdrowsze zupy

Zdaniem ekspertów zupa to posiłek idealny, po który powinniśmy sięgać jak najczęściej. Oczywiście jest kilka, które stanowią absolutny zdrowotny top w głębokim talerzu.

26 czerwca 2015, 13:35

Zupy na lato, czyli nie tylko chłodnik

Latem nie mamy ochoty na ciężkostrawne, tłuste dania. Dlatego warto zastanowić się, czy nie zastąpić ich zupami, które nie tylko są smaczne i zdrowe, ale również nawadniają organizm, powodując lepsze samopoczucie. W upalne dni raczej nie mamy ochoty na kapuśniak na wędzonce czy zupę fasolową, są jednak takie zupy, które idealnie nadają się na upały. I wcale nie musimy ograniczać się do tradycyjnego chłodnika. Poniżej kilka propozycji na smaczne, wakacyjne zupy.

3 lipca 2013, 03:11

Czas na chłodnik

Trudno znaleźć lepszą potrawę na ciepły dzień. Chłodnik nie tylko orzeźwia, ale - dzięki dużej zawartości warzyw lub owoców - dostarcza także organizmowi imponującą dawkę witamin oraz ważnych dla zdrowia minerałów