Temat

borówki

13 czerwca 2025, 11:59

Lekkie knedle bez ziemniaków. W środku małe słodkości

Twarogowe knedle z borówkami to miękkie, lekkie kluski, które zrobisz bez ziemniaków – na bazie twarogu. W środku – soczyste owoce, a na wierzchu – tradycyjnie: śmietana, masło i cukier. Idealne latem, gdy sezon na borówki trwa w najlepsze! Do miski przełóż 275 g twarogu półtłustego, dodaj 1 jajko, 2 łyżki cukru oraz 2 łyżki mąki pszennej tortowej i zagnieć gładkie, miękkie ciasto. Podsypując blat 4 łyżkami mąki, uformuj wałek i podziel go na 23 równe części. Każdy kawałek rozpłaszcz, nałóż do środka kilka borówek (łącznie przygotuj 50 g owoców) i dokładnie zlep, formując kulkę. Knedle gotuj we wrzącej wodzie przez 2–3 minuty od wypłynięcia. Podawaj na ciepło z 3 łyżkami roztopionego masła, 6 łyżkami śmietany 18 proc. i posypką z 2 łyżek cukru. Smakują najlepiej od razu po przygotowaniu – miękkie, owocowe, delikatnie słodkie.

18 lipca 2022, 09:51

Co jeść i pić, by ochronić się przed skutkami promieniowania słonecznego?

Kąpiel słoneczna zapewnia ładną opaleniznę i poprawia samopoczucie, ale nadmiar promieniowania bywa też groźny: przyspiesza starzenie się skóry, powoduje problemy ze wzrokiem i sprzyja rozwojowi nowotworów. Jak się przed tym uchronić? Choćby odpowiednim… jadłospisem. Co powinno się w nim znaleźć?

17 stycznia 2022, 07:54

9 produktów zapobiegających żylakom

Zmaga się z nimi co piąty dorosły Polak. Żylaki, czyli wężykowate zgrubienia na nogach, to konsekwencja uszkodzenia delikatnych zastawek żylnych. Stanowią nie tylko problem estetyczny, ale również zdrowotny. W jego zapobieganiu ważną rolę odgrywa nasz styl życia, w tym także dieta. Co jeść, by uniknąć kłopotu?

27 lipca 2021, 13:14

Szybkie racuchy z borówkami. Nie potrzebujesz drożdzy

Trudno sobie wyobrazić lepszy pomysł na śniadanie lub słodki podwieczorek niż puszyste racuchy. Niestety nie zawsze mamy tyle czasu, by przygotować drożdżowe ciasto. W takiej sytuacji na ratunek przychodzi świetny przepis na racuszki z borówkami, w którym nie ma ani grama drożdzy. Przepis polecają twórcy filmu: Karolina Adamska, Aleksandra Panak, Michał Stokowski.

9 lipca 2021, 09:54

Jagody czy borówki amerykańskie? Sprawdzamy, które owoce lepiej wybrać

Przez wieki jagody były jednymi z najbardziej cenionych owoców w jadłospisie Polaków. Dziś wiele osób chętniej sięga po ich kuzynkę, czyli borówkę amerykańską, której nasz kraj jest czołowym producentem w skali świata. Czy to dobry trend? A może lepiej jednak wybierać leśny przysmak?

30 stycznia 2020, 13:09

Miodowa ricotta z owocami leśnymi

Ricotta to rodzaj delikatnego włoskiego sera, który doskonale komponuje się zarówno z wytrawnymi, jak i słodkimi dodatkami. Tym razem przygotowaliśmy ricottę z dodatkiem świeżych owoców.

4 lipca 2019, 14:20

Jak zrobić domowy dżem z chia i borówek?

Będzie pysznym urozmaiceniem śniadania, szczególnie podany ze świeżym pieczywem. Z powodzeniem można go również dodawać do serwowanych na obiad naleśników czy omletów. Dżem z chia i borówek ma jeszcze jedną zaletę – jest banalnie prosty do przygotowania.

24 czerwca 2019, 11:57

9 pomysłów na wykorzystanie borówek. Na słodko i wytrawnie

Zarówno rodzime, zbierane w polskich lasach, jak i coraz popularniejsze amerykańskie dostarczają wielu cennych składników odżywczych. Borówki poprawiają pracę układu krążenia, zapobiegają nowotworom oraz wzmacniają wzrok. Bez problemu można z nich wyczarować prawdziwe przysmaki, nie tylko deserowe.

1 czerwca 2019, 16:51

Czerwiec 2019. Sezon na borówki rozpoczęty

Sezon 2019 na borówki rozpoczęty. Spożywanie kubka borówek amerykańskich dziennie ogranicza czynniki ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. To nie koniec. Zdradzamy, dlaczego warto jeść borówki.

16 sierpnia 2018, 12:12

Co jeść i pić, aby być zdrowym? Na te produkty warto stawiać

Często się przeziębiacie, cierpicie z powodu różnorakich bolączek albo zmagacie się z anemią? To tylko niektóre z problemów, jakie gnębią nas wszystkich w mniejszym lub większym stopniu.

13 lipca 2018, 11:44

Kuchnia z 1001 nocy. Woda z kwiatem jaśminu i borówkowe lassi

Woda jaśminowa to doskonały dodatek do ciast, deserów i lemoniad, a słodki i orzeźwiający napój z borówkami osłodzi upalne popołudnia. zapraszamy do kuchni z "Baśni tysiąca i jednej nocy".

26 lutego 2018, 10:00

10 produktów, które zwiększają inteligencję. Do kupienia w każdym spożywczaku

Jak poprawić funkcjonowanie mózgu, zadbać o lepszą koncentrację i uniknąć kłopotów z pamięcią? Sposobów na podkręcenie potencjału umysłowego jest sporo, wiele zależy od składników naszej diety. Co powinno się w niej znaleźć?

2 czerwca 2017, 10:26

Jagoda z lasu czy borówka z dyskontu?

Latem polskie lasy są pełne jagód. Na bazarkach i w supermarketach możemy też kupić borówki amerykańskie. Czym się od siebie różnią? Owoce mają podobny kształt i kolor, nadają się do jedzenia na surowo, można je także przetwarzać na konfitury, musy, soki czy galaretki. Pasują do deserów i dań wytrawnych. Jagody i borówki to prawdziwe źródło zdrowia. Świetnie działają na wzrok, pomagają w walce ze zbędnymi kilogramami, oczyszczają organizm. A do tego, jak smakują! Polecamy przepisy na przepyszne desery z tymi granatowymi owocami.