Przyprawy

Powinny się znaleźć w każdym domu. Nie tylko poprawiają smak dań, ale również posiadają wiele korzystnych dla naszego zdrowia właściwości. Bazylia, natka pietruszki, curry, cząber i gorczyca przyspieszają trawienie i zapobiegają wzdęciom. Czosnek, oregano, chilli i cynamon zwalczają infekcje i działają antybakteryjnie, kurkuma ma właściwości antyrakowe. Oregano i tymianek przyspieszają spalanie tłuszczu, a rzeżucha, kurkuma i szałwia poprawiają stan skóry i pomagają pozbyć się wyprysków. Oczywiście najlepsze są zioła świeże – z ogródka lub doniczki. Jeśli jednak nie mamy możliwości ich hodowania, pamiętajmy, że przyprawy także mają ograniczoną datę przydatności do spożycia. Koniecznie powinno się je przechowywać szczelnie zamknięte w suchym i ciemnym miejscu.