Kutia Wigilijna

Od kilku lat, obok klusek z makiem, na stole pojawia się też kutia. Obie te potrawy różni to, że do kutii zamiast makaronu, dodajemy pszenicę.

• 1 szklanka suchego maku
• 1,5 szklanki pszenicy
• 1 szklanka mleka
• 1/2 szklanki miodu
• 1 garstka rodzynek
• 1 garstka orzechów laskowych
• 1 garstka migdałów (płatki)
• 1 garstka pomarańczy kandyzowanej w kostce

Pszenicę wypłukać w wodzie. Mak zalać mlekiem i gotować tak długo, aż mleko odparuje. To samo robimy z pszenicą, tylko gotujemy w wodzie. Orzechy, migdały, rodzynki moczymy w przegotowanej wodzie około 10-15 minut. Do ostudzonego maku wrzucamy wszystkie składniki. Wlewamy miód i dokładnie mieszamy.

Przepis dodał użytkownik kasia7rzegocka