zupy przepisy

Lato zbliża się wielkimi krokami, a to znaczy, że coraz częściej będziemy przygotowywać dania, które pozwolą nam się ochłodzić, a nie rozgrzać. W ciepłe dni, gdy nie mamy ochoty na gorące, sycące zupy, na myśl natychmiast przychodzą nam chłodniki. Te zupy, podawane na zimno, nie tylko orzeźwiają, ale również dostarczają mnóstwo zdrowych mikroelementów i witamin. Chłodniki przygotowuje się bardzo prosto, a przepisów na nie jest wiele. My mamy dziś pięć propozycji na pyszne i różnorodne chłodniki.

Polacy słyną z zup. To nasze popisowe dania, a najlepsze są te zupy, w których wykorzystujemy sezonowe produkty, a tych jesienią nam nie brakuje. Świeże warzywa i grzyby, czyli symbole tej pory roku, będą świetną bazą do aromatycznych i pysznych zup. Oto kilka naszych propozycji.

Zupa na Wielkanoc? Oczywiście żurek lub biały barszcz! Ale nie tylko... W wielu domach w Polsce w okresie świątecznym podaje się zupełnie inne zupy. Może warto poszerzyć domową tradycję o któryś z tych specjałów?

Statystyczny Polak pochłania rocznie blisko 100 litrów różnych zup, co czyni nas światowymi liderami spożywaniu tego typu potraw. Warto je docenić szczególnie w sezonie jesienno-zimowym, ponieważ zapewniają nie tylko walory smakowe, ale również rozgrzewają, dostarczają cennych mikroelementów i pomagają uporać się z infekcjami.

Dania z ryb powinny znajdować się w naszym jadłospisie codziennie. Najczęściej jemy ryby smażone lub pieczone, rzadko jednak gotujemy je. Zupy rybne są smaczne, zdrowe, a ich przygotowanie nie jest zbyt skomplikowane. Oto fantastyczne, aromatyczne zupy rybne, inspirowane nie tylko polską kuchnią.

Przenikliwy wiatr, brak słońca i deszcz to niestety częsta jesienna aura, która odbija się na naszym samopoczuciu. Aby poprawić sobie humor i rozgrzać się od środka nie trzeba sięgać po napoje wyskokowe. Świetnie sprawdzą się gorące zupy, które dodatkowo nawodnią organizm i dostarczą szereg witamin i składników mineralnych. Oto kilka propozycji.