Zupa na Sylwestra - przepisy na sycące i pyszne zupy

Jaką zupę podać na Sylwestra? Prostą w przygotowaniu i sycącą. Przedstawiamy 3 przepisy na dania idealne na imprezę - zupę gulaszową, meksykańską i cebulową.

Zupa meksykańska to jedna z propozycji zup na Sylwestra
Źródło zdjęć: © 123RF

Zupa gulaszowa na Sylwestra

Oto przepis na niezwykle sytą zupę mięsną na Sylwestra. Podanie jej zapewni nie tylko ciekawą paletę smaków, ale również nasyci głód podczas zabawy.

Składniki:

  • 1 cebula,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 2 łyżki stołowe masła,
  • 300 g łopatki wieprzowej,
  • 1 łyżeczka mielonej papryki słodkiej,
  • 1/3 łyżeczki mielonej papryki ostrej,
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku,
  • 1/2 szklanki białego wina,
  • 3 szklanki bulionu,
  • 1 czerwona papryka,
  • 3 ziemniaki,
  • 500 ml przecieru pomidorowego,
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego,
  • posiekana natka pietruszki,
  • sól, pieprz.

Sposób przygotowania: Przyrządzanie tej pysznej zupy na Sylwestra należy rozpocząć od podduszania na maśle w garnku cebulki i przepołowionego czosnku. Mięso należy pokroić w kostkę i wrzucić do garnka. Kolejny krok to dodanie tymianku i papryki. Po wymieszaniu należy wlać wino, gotować 2 minuty, a następnie wlać gorący bulion i znów zagotować. Zupę następnie należy zabarwić przecierem pomidorowym, doprawić solą i pieprzem, przykryć i gotować przez około godzinę. Na koniec należy dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i paprykę, gotować jeszcze przez około pół godziny do miękkości ziemniaków.

Zupa meksykańska na Sylwestra

Inną ciekawą propozycją jest przyrządzenie na Sylwestra zupy meksykańskiej. Można dodać do niej fasolę, choć nie jest to konieczność.

Składniki:

  • 2 puszki całych pomidorów,
  • 2 czerwone cebule,
  • 2 papryki (różne kolory),
  • 3 ząbki czosnku,
  • 400 g mięsa mielonego,
  • 150 g czerwonej fasolki (lub 1 puszka),
  • 1 puszka kukurydzy,
  • papryczka chilli,
  • 1 łyżka oregano,
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki,
  • 1 cała limonka,
  • oliwa z oliwek,
  • sól i pieprz,
  • garść nachos do podania z zupą.

Sposób przyrządzania: Ugotowanie zupy meksykańskiej na Sylwestra nie jest czasochłonne. Należy zacząć od pokrojenia cebuli, czosnku i papryczki chili, a potem podsmażenia ich w garnku na oliwie. Następnie należy dodać mielone mięso i obsmażyć. Kolejny krok to ugotowanie fasoli, przygotowanie pomidorów oraz pokrojenie papryki. Pomidory wrzucamy do garnka, zalewamy 1,5 szklanki wody. Następnie dodajemy fasolę i paprykę, potem kukurydzę i sok z limonki. Wszystko mieszamy i gotujemy. Doprawiamy przyprawami, podajemy z nachos.

Zupa cebulowa na Sylwestra

Ostatnia propozycja zupy na Sylwestra to zupa cebulowa. To świetny i szybki w przygotowaniu przysmak idealny na ciepłe danie podczas imprezy.

  • 2 kg białej cebuli,
  • 2 litry bulionu warzywnego,
  • 2 łyżki masła,
  • sól i czarny pieprz,
  • kromki bułki,
  • ostra musztarda,
  • ser cheddar.

Sposób przygotowania: Zupa cebulowa to prosta zupa na Sylwestra, która zachwyci wszystkich gości. Przyrządzanie jej należy rozpocząć obraniem i pokrojeniem w talarki cebuli, a następnie zeszkleniem jej na maśle na małym gazie, do momentu aż zbrązowieje. Następnie cebulę należy przełożyć do garnka, zalać bulionem, przykryć i gotować przez około 30 minut. Zupę w Sylwestra podawać z grzankami z cheddarem i ostrą musztardą.

Wybrane dla Ciebie

Nie możesz się doczekać swoich pomidorów na kanapce? Tak przyspieszysz ich dojrzewanie
Nie możesz się doczekać swoich pomidorów na kanapce? Tak przyspieszysz ich dojrzewanie
Pij ten naturalny eliksir codziennie. Będziesz mieć wyborny nastrój i promienną skórę
Pij ten naturalny eliksir codziennie. Będziesz mieć wyborny nastrój i promienną skórę
Wiele osób ignoruje ten sygnał. Ekspertka wyjaśnia, co oznacza senność po jedzeniu
Wiele osób ignoruje ten sygnał. Ekspertka wyjaśnia, co oznacza senność po jedzeniu
Szukaj na straganach. Są tanie i wymiatają złogi z jelit jak szczotka
Szukaj na straganach. Są tanie i wymiatają złogi z jelit jak szczotka
Czy warto jeść kurki? Słowa dietetyków dają do myślenia
Czy warto jeść kurki? Słowa dietetyków dają do myślenia
Jesz odgrzewany makaron? Naukowcy sprawdzili, jak wpływa na organizm
Jesz odgrzewany makaron? Naukowcy sprawdzili, jak wpływa na organizm
Tylko w tych godzinach podlewam ogórki. Dzięki temu nie pali ich słońce ani nie rozwija się zaraza
Tylko w tych godzinach podlewam ogórki. Dzięki temu nie pali ich słońce ani nie rozwija się zaraza
Wsyp 1 łyżeczkę do kawy i pij każdego ranka. Stawy nie będą strzelać, a na jelita zadziała jak balsam
Wsyp 1 łyżeczkę do kawy i pij każdego ranka. Stawy nie będą strzelać, a na jelita zadziała jak balsam
Te osoby powinny jeść nektarynki. Pomogą uporać się z uciążliwymi dolegliwościami i zrzucić kilogramy
Te osoby powinny jeść nektarynki. Pomogą uporać się z uciążliwymi dolegliwościami i zrzucić kilogramy
Oto jak kawa z mlekiem działa na organizm. Wyniki najnowszych badań są zaskakujące
Oto jak kawa z mlekiem działa na organizm. Wyniki najnowszych badań są zaskakujące
Wlej 1 łyżkę do szklanki z wodą i pij codziennie. Pomoże spalić tłuszcz i obniżyć cholesterol
Wlej 1 łyżkę do szklanki z wodą i pij codziennie. Pomoże spalić tłuszcz i obniżyć cholesterol
Przez ten dodatek do ciasta pierogi wychodzą twarde. To błąd, który wiele osób wciąż popełnia
Przez ten dodatek do ciasta pierogi wychodzą twarde. To błąd, który wiele osób wciąż popełnia