Temat

gotowanie bobu

9 sierpnia 2022, 10:43

Poznaj proste triki, jak ugotować bób, aby był pyszny i zdrowy

Bób to dobrze nam znany przedstawiciel warzyw strączkowych. Jego łagodny, subtelny, smak sprawia, że ceniony jest nawet przez najbardziej wyrafinowanych koneserów. W diecie człowieka gości od bardzo dawna, już starożytni Grecy i Rzymianie doceniali jego walory i raczyli się bobem skropionym z oliwą. Warzywo to, cieszy się niezmiennie, ogromną popularnością, zwłaszcza, że oprócz wyjątkowych walorów smakowych, posiada dużo wartości odżywczych oraz liczne właściwości lecznicze.

25 lipca 2022, 09:28

Jak prawidłowo ugotować bób?

Bób to roślina strączkowa, która stanowi doskonałe źródło białka. Można jeść go samego bez żadnych dodatków albo przygotować na jego bazie zupę, pastę kanapkową czy też potrawę z makaronem. Cokolwiek byśmy chcieli zrobić z bobem, konieczne jest jego odpowiednie ugotowanie, co wielu osobom nastręcza pewnych trudności. W jaki sposób prawidłowo ugotować bób?

1 lipca 2021, 08:30

Bób - te triki musisz znać

Bób to jedno z największych i najbardziej znanych warzyw strączkowych. Jedzony jest niemal na całym świecie. Znany jest nie tylko w Europie, ale przede wszystkim w Afryce, na Bliskim Wschodzie i w Ameryce Północnej. Nie dziwi ten fakt, bo jak większość roślin strączkowych, bób zawiera mnóstwo cennych składników. Do tego jest pyszny i można z niego przygotować mnóstwo fantastycznych dań.

16 lipca 2020, 11:58

Jak gotować bób, by go nie przegotować?

Jeden z symboli lata, pyszny jako przekąska oraz składnik rozmaitych potraw. Bób jest smaczny i pełen wartości odżywczych, ale niekiedy sprawia w kuchni trochę problemów – zbyt krótko gotowany bywa twardy, zaś w wyniku zbyt długiej obróbki staje się mazisty. Jak znaleźć "złoty środek"?

13 lipca 2020, 09:52

Jak ugotować bób? Pięć pomysłów na pyszne dania z bobem

Sezon na bób rozpoczęty. W sklepach i na straganach pojawiły się soczyste, zielone strąki tego warzywa, na które niecierpliwie czekaliśmy przez wiele miesięcy. To najlepszy czas, by cieszyć się ich smakiem i wykorzystać dobroczynnych właściwości.

18 czerwca 2020, 09:56

Jak wykorzystać bób w kuchni? 7 przepisów

"Tam plącząc strąki w marchwi zielonej warkoczu, wysmukły bób obraca na nie tysiąc oczu" – tak Adam Mickiewicz pisał w „Panu Tadeuszu” o prawdopodobnie najstarszym wśród warzyw strączkowych. Bób jadano już w epoce brązu i do dziś cieszy się dużą popularnością, zwłaszcza latem, gdy jest najsmaczniejszy. Jak wykorzystać go w kuchni?

5 lipca 2019, 14:42

Większość z nas popełnia ten błąd. Jak ugotować bób?

Bób to bardzo lubiane warzywo w sezonie letnim. Zazwyczaj spożywamy go ugotowanego w formie przekąski. Warto jednak wiedzieć, jak wybrać najlepszy bób, jeżeli kupujemy go w sklepie. Podpowiadamy także jak go przygotować, aby smakował jak najlepiej.

28 czerwca 2019, 13:06

Bób w pierogach, sałatce i spaghetti. Pyszne przepisy gwiazdy blogosfery

Jola Caputa, autorka bloga PrzepisyJoli gotuje sezonowo. Teraz w jej kuchni króluje bób. I choć jest fanką tradycyjnego, gotowanego bobu z odrobiną soli i masła, wie, że tradycja może się przejeść. Dlatego eksperymentuje. Z ugotowanego warzywa robi nadzienie do pierogów, dodaje zielone fasolki do pysznego spaghetti albo robi lekką sałatkę. W kuchni zachęca do eksperymentów ale i czerpania ze smaków, które lubimy najbardziej.

6 czerwca 2019, 10:46

Sezon na bób. Jak go kupować i gotować?

Na straganach i w warzywniakach już pojawił się bób. Na targowiskach sprzedawcy najczęściej oferują ziarenka zapakowane w foliowe worki. Czy taki bób jest równie wartościowy, jak ten, sprzedawany na kilogramy? Decydując się na taki produkt, nie mamy pewności, czy jest świeży. Zobacz film.