Temat

bób właściwości

19-07-2021 08:34

Jak kupić dobry bób? Jak go ugotować, by uniknąć problemów z żołądkiem?

Bób jest warzywem strączkowym bogatym w wiele witamin i składników mineralnych ważnych dla zdrowia człowieka. Dzięki niskiej zawartości tłuszczu, a wysokiej białka, na długo daje uczucie sytości i jest polecany nawet osobom na diecie odchudzającej. Jednocześnie ma właściwości wzdymające, więc niektórzy nie chcą wprowadzać go do swojej diety. Są jednak sposoby, by uniknąć problemów żołądkowych, rozkoszując się smakiem bobu.

01-07-2021 08:30

Bób - te triki musisz znać

Bób to jedno z największych i najbardziej znanych warzyw strączkowych. Jedzony jest niemal na całym świecie. Znany jest nie tylko w Europie, ale przede wszystkim w Afryce, na Bliskim Wschodzie i w Ameryce Północnej. Nie dziwi ten fakt, bo jak większość roślin strączkowych, bób zawiera mnóstwo cennych składników. Do tego jest pyszny i można z niego przygotować mnóstwo fantastycznych dań.

23-06-2021 08:37

Kotlety z bobu – pyszne i zdrowe

Bób to jeden z symboli lata. Jego ugotowane z koperkiem i czosnkiem nasiona są pyszną przekąską, ale sprawdzają się również jako baza wielu potraw. Choćby kotletów, które można serwować na ciepło lub zimno czy wykorzystać do przygotowania wegetariańskich burgerów.

05-07-2020 12:21

Jak ugotować bób? Większość z nas popełnia ten błąd

Bób to bardzo lubiane przez Polaków warzywo w sezonie letnim. Warto jednak wiedzieć, jak go przygotować, aby smakował jak najlepiej i nie stracił cennych witamin.

21-05-2020 12:20

Bób - jak go ugotować, by był najsmaczniejszy

Młody bób to jeden z najbardziej pożądanych produktów na początku lata. Ugotowany z dodatkiem masełka i ulubionych przypraw może stanowić sycący obiad lub niekończącą się przekąskę. Doskonale smakuje solo lub jako składnik warzywnych past, sałatek czy dań z makaronem. Bób to doskonałe źródło białka, witamin oraz minerałów.

14-06-2018 10:32

Czas na bób. Sprawdź, jak go kupować i gotować

Pierwszy bób smakuje najlepiej - jest delikatny i jędrny. Na targowiskach sprzedawcy najczęściej oferują ziarenka zapakowane w foliowe worki. Czy taki bób jest równie wartościowy, jak ten, sprzedawany na kilogramy? Z naszej galerii dowiesz się na co zwrócić uwagę przy zakupie i jak wykorzystać bób w kuchni.

29-05-2017 15:18

Bób w roli głównej

Szczególnie zdrowe są młode nasiona, które zawierają mnóstwo białka, idealnie przyswajalnego przez człowieka. Białko bobu to obok sojowego, najlepsze zastępstwo dla białka zwierzęcego. Dodatkowo zielone nasiona są także bogatym źródłem kwasu foliowego. Jedyne 100 gramów surowego bobu pokrywa aż 106 procent dziennego zapotrzebowania na tę cenną substancję. Bób warto jeść przez cały rok: mrożony nie traci swoich właściwości. Jednak wiosną najlepiej korzystać ze świeżego, który właśnie zaczyna pojawiać się na targowiskach.