Pieczywo na diecie. Czy można jeść chleb i być fit?

Pieczywo pokrywa 45 proc. naszego dziennego zapotrzebowania na węglowodany, które organizm wykorzystuje na takie procesy jak oddychanie, sen, pracę mózgu i mięśni. Chleb zawiera węglowodany złożone, które są wolno trawione i stopniowo uwalniają energię do organizmu. Co to oznacza? Uwzględnienie w diecie chleba z mąki pełnoziarnistej i na zakwasie zmniejsza uczucie głodu i potrzebę podjadania przekąsek, które zgubnie wpływają na naszą dietę. Jeśli wybierzemy na śniadanie chleb pełnoziarnisty, dostarczymy również do organizmu sporą dawkę błonnika, który poprawia pracę jelit i ułatwia utrzymanie prawidłowej masy ciała.