Świeże zioła
Wszystkie świeże zioła powinniśmy stosować jako zamienniki soli, której nadmiar jest wyjątkowo szkodliwy. Detoksykację wspomaga przede wszystkim chlorofil, którego w zielonych warzywach jest mnóstwo. Zioła potrafią zdziałać cuda, na przykład neutralizować szkodliwe substancje z dymu tytoniowego. Bazylia, natka pietruszki, tymianek, szałwia czy rozmaryn - możemy jeść je na surowo np. w sałatkach, przyrządzać z nich pesto lub używać jako dodatku do zup i sosów.