3z8
Żeberka w coli
Amerykanie są ogromnymi smakoszami żeberek, nic dziwnego, że jeden z najpopularniejszych przepisów na ten produkt zakłada wykorzystanie słynnego napoju gazowanego, który świetnie sprawdza się jako składnik marynaty. Wystarczy wymieszać kilka łyżek coca-coli, miodu i keczupu, doprawić mieloną papryką, chili, cząbrem, czosnkiem, solą i pieprzem, a następnie natrzeć wytworzoną emulsją żeberka i włożyć do lodówki na kilka godzin. Później pieczemy je około 1,5 godziny w temperaturze 180 st. Serwujemy z gotowanymi ziemniakami i kiszonymi ogórkami. Jeśli nie mamy przekonania do napojów gazowanych, możemy zastąpić colę syropem klonowym.