Przepis na klasyczne guacamole
Przygotowanie: awokado przekroić na pół, usunąć pestki i posiekać miąższ bez skóry. Skropić sokiem z limonki, posolić do smaku. Dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, pokrojonego drobno pomidora, posiekaną cebulę i papryczkę. Wsypać kolendrę i dokładnie wszystko wymieszać.