Mini burgery z warzywami

Dzieciaki uwielbiają burgery, a ich mniejsza wersja jest fantastyczną przekąską na przyjęcie dla maluchów, które z normalnych kanapek i tak zazwyczaj zostawiają połowę. Składniki: kilka jak najmniejszych bułek drożdżowych, oliwa z oliwek, cukinia, cebula, papryka, żółty ser, suszony tymianek, sól i pieprz. Cukinię i cebulę kroimy w plastry, paprykę w cienkie paseczki. Doprawiamy ziołami i przyprawami, podsmażamy warzywa z dwóch stron na oliwie. Na podgrzanych bułkach układamy warzywa, łyżkę majonezu lub keczupu, plasterek sera i drugą połówkę bułki. Podajemy gorące.