przepis na gołąbki

Życzenia, prezenty, kwiaty to klasyka świętowania Dnia Mamy, podobnie jak wspólne wyjścia do restauracji. A może w tym roku okazać mamie miłość i wdzięczność za lata troski i opieki, przygotowując dla niej prawdziwą ucztę? Pomysłów na fantastyczny obiad dla mamy jest mnóstwo. My przygotowaliśmy dla was pięć smacznych, eleganckich i bardzo wiosennych propozycji.

Gołąbki są jednym z najbardziej znanych tradycyjnych polskich dań. Najczęściej nadzienie do nich przygotowuje się z ryżu i mielonego mięsa, a podaje z dodatkiem sosu pomidorowego lub koperkowego. Większość z nas przygotowując to klasyczne danie, pozwala sobie jedynie na jedno szaleństwo - zmianę kapusty włoskiej na białą lub odwrotnie. Tymczasem kapuściane sakiewki dają znacznie więcej możliwości. Warto zatem poeksperymentować.

Wydaje ci się, że gołąbki to tradycyjna polska potrawa? Nic bardziej mylnego. Gołąbki, czyli nadzienie z mięsa i ryżu zawinięte w jadalne liście to wynalazek kuchni tureckiej. Chociaż takie stwierdzenie z pewnością oburzyłoby Greków, którzy również od wieków chętnie faszerują liście. Gołąbki są popularne niemal w całej Europie - od Skandynawii po Bałkany. Jednak każdy naród może się poszczycić własnym przepisem na to danie. Swoje gołąbki mają m.in. Czesi, Słowacy, Białorusini, Litwini, Szwedzi, Rosjanie, Niemcy, Węgrzy, Ukraińcy.

Liście kapusty wypełnione farszem, podane z sosem albo zapieczone, to jedno z częściej obecnych na polskim stole dań. Jednego przepisu na tę potrawę nie ma. I choć najczęściej robimy gołąbki z mięsem i ryżem, zaserwowane z sosem pomidorowym, to sposoby ich przygotowania różnią się w zależności od regionu i dostępności składników. Sprawdź, jak zrobić gołąbki, które zasmakują wszystkim domownikom.