4z8
Sałatka makaronowa z okoniem i smardzami
Składniki: makaron typu większe muszelki, 200 g suszonych grzybów np. smardzów (wcześniej namoczonych), 1 filet okonia morskiego, świeża natka pietruszki, zioła prowansalskie, sól i pieprz do smaku, 2 łyżki śmietany, tłuszcz do smażenia.
*Przygotowanie: *makaron ugotować według opisu na opakowaniu, rybę doprawić ziołami i odstawić na kwadrans. Grzyby podgotować, odcedzić i posiekać. Rybę podsmażyć, dodać grzyby oraz makaron. Dwie łyżki wody spod grzybów wymieszać ze śmietaną i zalać nią makaron z grzybami. Przed podaniem dodać posiekaną natkę. Doprawić wedle uznania.