Ryby

- Dorsz, mintaj, makrela, sardynka, tuńczyk czy flądra to gatunki szczególnie bogate w jod. Jednocześnie są lekkostrawne i dostarczają organizmowi dużą dawkę pełnowartościowego białka - mówi specjalistka ds. żywienia człowieka. - Poza tym ryby zawierają też cenne kwasy omega-3, które mają działanie przeciwzapalne i redukują ryzyko zawału serca oraz obniżają ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. Aby najlepiej przyswajać składniki z ryb poleca się ich zapiekanie w całości z dużą ilością ziół (natka pietruszki, koperek)
oraz plasterkami cytryny.