6z10
Ziemniaki z serem i boczkiem
Składniki: 500 g młodych ziemniaków, 100 g wędzonego boczku w plastrach, 100 sera żółtego np. gouda, sól i pieprz do smaku, odrobina masła klarowanego.
Przygotowanie: ziemniaki oskrobać i ugotować w osolonym wrzątku. Odcedzić i pokroić na połówki, pomiędzy które włożyć kawałki sera żółtego. Całość owinąć plastrami boczku i podsmażyć na maśle z każdej strony, aby boczek zrobił się chrupiący, ser delikatnie rozpuścił, a ziemniaczki zarumieniły. Doprawić do smaku. Można je również zapiec w piekarniku - 200 stopni i 20-25 minut.