Jajko sadzone z kolorowymi dodatkami
Składniki: garść brukselki, kilka pomidorków koktajlowych, 4 jajka przepiórcze (lub 2 kurze), tłuszcz do smażenia, natka pietruszki, sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie: brukselkę zblanszować i odstawić. Na patelni rozgrzać tłuszczu, dodać pomidorki przekrojone na połówki i brukselkę. Po chwili wbić jajka i smażyć do ich ścięcia. Doprawić solą, pieprzem i podawać.