Doprawiamy do smaku

Sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, lubczyk – bez nich nie ma dobrego rosołu. Ziele angielskie i liście laurowy możemy dodać już na samym początku, razem z mięsem. Lubczyk dorzucamy razem z warzywami. Zupę solimy pod koniec gotowania, natomiast świeżo mielony pieprzem posypujemy zupę tuż przed podaniem. W zależności od gustu oraz smaku i koloru, jaki chcemy uzyskać, możemy dodać do rosołu również natkę pietruszki, szafran lub jałowiec, a nawet goździki. Warto zatem eksperymentować.
Zobacz wideo: *Tradycyjne polskie smaki *