Kapusta z grzybami

To produkt, który dobrze przechowuje się w chłodzie - w lodówce kapusta z grzybami spokojnie wytrzyma kilka dni. Podobnie przechowuje się postne paszteciki z kapustą i grzybami. Kapustę z grzybami można zamrozić (żeby ułatwić sobie późniejszą obróbkę, najlepiej mrozić ją niewielkimi porcjami). Warto natomiast pamiętać, że nadmiar kapusty z grzybami śmiało można wykorzystać w innych daniach - będzie smacznym nadzieniem pierogów, krokietów, uszek, pasztecików czy wytrawnych naleśników.