Eton mess z jagodami
Oto klasyczny angielski deser w lekko zmodyfikowanej wersji – oryginalny Eton mess (dosł. bałagan z Eton) serwuje się z truskawkami. Proporcje tak naprawdę nie mają znaczenia. Garść jagód należy zasypać łyżeczką cukru i odstawić. Część owoców można rozgnieść widelcem, żeby puściły sok. Ubić 100 ml śmietany kremówki, po czym dodać garść rozkruszonych (nie za drobno) bez. W szklance umieścić jagody i kremówkę z bezami. Całość można delikatnie przemieszać. Na koniec ozdobić świeżymi jagodami i ewentualnie miętą.