Kremówka

• krem:
• - 1 litr mleka
• - 20 dag cukru
• - 15 dag mąki krupczatki
• - 30 dag masła
• - 3 żółtka
• - 1,6 dag cukru waniliowego
• • ponadto:
• - 30 dag gotowego, mrożonego ciasta francuskiego
• - słoik dżemu lub konfitury malinowej
• - cukier puder

1. Ciasto rozmrozić. Podzielić na 2 jednakowe prostokąty. Wyłożyć każdy do 2 blach przepłukanych zimną wodą. Piec 10-12 min. w 220 stopniach.
2. Z cukru pudru i wody zrobić lukier i pokryć nim jeden upieczony placek ciasta.
3. Krem: Z mleka, mąki i cukru, cukru waniliowego ugotować budyń. Przestudzić. Masę zmiksować z żółtkami i utartym masłem.
4. Suchy placek posmarować konfiturą, kremem, przykryć drugim (polukrowanym) plackiem.