Świeże zioła

Zioła to prawdziwa skarbnica witamin i mikroelementów. Wiele z nich np. natka pietruszki, to cenne źródło witaminy C, której o tej porze roku, nasz zmęczony organizm wyjątkowo potrzebuje. Poza tym świeże, ziołowe listki poprawiają apetyt i wspomagają trawienie, więc powinny być składnikiem diety oczyszczającej. Szczypiorek, natka pietruszki, koperek, estragon, świeża bazylia czy kolendra najlepsze są na surowo. Dodawajmy je więc do kanapek czy sałatek. Szczególnie zbawiennie działa szczypiorek, który dzięki ostremu smakowi wspomaga działanie układu pokarmowego, a zawarte w nim żelazo poprawia naszą odporność.