Chrzan i dżem morelowy

Tarty chrzan to także symbol Wielkanocy, nieprzypadkowo uchodzący w tradycji ludowej za symbol siły i fizycznej krzepy. Zawarte w nim olejki eteryczne działają jak antybiotyk. Produkt dostarcza kilka razy więcej witaminy C niż owoce cytrusowe, kryje w sobie również mnóstwo fitoncydów, czyli naturalnych substancji niszczących bakterie. Warto dodać go do jajecznego farszu, ucierając z żółtkami, majonezem oraz przełamującym ostry smak chrzanu dżemem morelowym, najlepiej bez cukru.