Kawior
Ikra ryby jesiotrowatych od wieków uchodzi za bardzo ekskluzywną przystawkę, ale wykazuje też sporo cennych wartości odżywczych. Kawior jest bogaty w białko, witaminy z grupy B oraz nienasycone kwasy tłuszczowe. Grudkę tego przysmaku warto położyć na jajku, które nafaszerowaliśmy wcześniej masą z utartych żółtek, drobno posiekanego koperku i majonezu, doprawioną solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny. Specjał należy przygotować przed samym podaniem.