Ogórki konserwowe i kapary
Ten przysmak często bywa nazywany jajkami po rosyjsku, ponieważ za naszą wschodnią granicą cieszy się szczególnie dużą popularnością, nie tylko od święta. Jego przygotowanie jest banalnie proste – wystarczy przetrzeć przez sito ugotowane na twardo żółtka, a następnie zmieszać je z pokrojonymi w drobną kostkę ogórkami i posiekanymi kaparami oraz koperkiem, majonezem i musztardą, na koniec doprawiając solą, pieprzem i sokiem z cytryny.