Temat

seler korzeniowy

7 marca 2022, 10:05

Seler naciowy a korzeniowy

Seler korzeniowy jest warzywem, które może nie zachwyca nas swoim wyglądem, ale z pewnością nie wyobrażamy sobie bez niego rosołu ani zupy. Z kolei seler naciowy doskonale sprawdza się jako samodzielna przekąska w połączeniu z jogurtowym dipem oraz jako dodatek do sałatek. Mimo że oba warzywa należą do tej samej rodziny, inaczej wyglądają i możemy je w różny sposób wykorzystywać.

12 listopada 2021, 08:48

Seler w roli głównej, czyli co zrobić z selera korzeniowego?

Seler należy do warzyw korzeniowych. Biało-szara bulwa w pierwszej chwili nie wydaje się zbyt atrakcyjna. Olejki eteryczne obecne zarówno w korzeniu, jak i łodygach sprawiają, że ma on mocny smak i ostry aromat. Jeśli dodamy go zbyt dużo do potrawy, potrafi ją zdominować. W umiarkowanych ilościach jest bardzo pożądanym składnikiem rosołu czy ryby po grecku. Okazuje się też, że seler może stanowić podstawę wielu wyjątkowych dań, które warto wypróbować. Oto kilka przykładowych sposobów na wykorzystanie selera korzeniowego w kuchni.

20 września 2021, 18:49

Seler korzeniowy warto mieć w kuchni. To źródło wapnia, fosforu i witaminy B6

Niewiele osób wie o jego doskonałych właściwościach, a jest źródłem wapnia, potasu, magnezu, fosforu czy witaminy B6 i witaminy K. Niezależnie od jego formy przygotowania, dostarczy potrzebnych składników odżywczych, wzmocni pracę serca i funkcjonowanie układu pokarmowego.

13 czerwca 2018, 12:57

Wegetariański pasztet z selera. Zakochasz się w tym smaku

Wegetariański pasztet z selera to świetny dodatek do kanapek czy ziemniaków. Jest to danie niskokaloryczne i bardzo smaczne. Pasztet wegetariański możesz jeść na zimno i na ciepło.

10 kwietnia 2017, 10:59

Korzeń selera – właściwości, kalorie, zastosowanie w kuchni, przepisy

Bez korzenia selera nie obędzie się żadna dieta odchudzająca. Trudno wyobrazić sobie bez niego także rosół i zupę warzywną. Ale seler ma także szereg właściwości leczniczych. Co jeszcze kryje w sobie to niezwykłe warzywo?