Trwa ładowanie...
dfkgxpj
Temat

przepis na bakłażana

Nie tylko falafel i hummus. Czas na sabicha!
23 września 2022, 07:58

Nie tylko falafel i hummus. Czas na sabicha!

Hummus, falafel i shoarma z kuchnią dzisiejszego Izraela kojarzą się błyskawicznie. Jest to oczywiście bardzo słuszne, ale ja apeluję o miejsce na podium dla sabicha.

Pasta z bakłażana – to jest pyszne!
20 września 2022, 11:50

Pasta z bakłażana – to jest pyszne!

Doskonały dodatek do pieczywa, grzanek czy krakersów. Świetnie smakuje z grillowanymi warzywami albo pieczonymi mięsami. Pastę z bakłażana można wykorzystać na wiele sposobów, a jej zaletą jest też szybkie i łatwe przyrządzenie.

Moc fioletu, czyli prawdziwa uczta z bakłażana
12 marca 2019, 09:45

Moc fioletu, czyli prawdziwa uczta z bakłażana

Bakłażany pochodzą z Indii, ale dziś są popularne na całym świecie. To warzywo (choć niektórzy zaliczają je do owoców) ma sporo różnych odmian. My znamy najlepiej fioletowe bakłażany, podłużne jak gruszka ze lśniącą skórką. Są jednak i długie, wężowe bakłażany chińskie czy małe, zielone tajskie. Warzywo te ma bardzo dużo błonnika, który wspomaga trawienie. Jest bardzo niskokaloryczne (w 100 gramach jest tylko 20 kcal) i wyjątkowo smaczne.

Sezonowa kuchnia. 8 smakowitych pomysłów na bakłażana
16 sierpnia 2018, 10:09

Sezonowa kuchnia. 8 smakowitych pomysłów na bakłażana

Zdaniem znawców w sierpniu smakuje najlepiej. Bakłażan, zwany też gruszką miłości, jajkiem krzewiastym czy oberżyną od wieków ceniony jest za właściwości odżywcze, ale również walory kulinarne. Bez większego wysiłku możemy wyczarować z niego wiele interesujących potraw.

Bakłażan – wartości odżywcze,  pochodzenie, zastosowanie, przepisy
5 kwietnia 2017, 10:49

Bakłażan – wartości odżywcze, pochodzenie, zastosowanie, przepisy

Bakłażan jest niezwykle charakterystycznym warzywem. Ma błyszczącą, fioletową skórkę i miękki, jasny miąższ. Przywędrował do nas z dalekiej Afryki i jest przysmakiem kuchni włoskiej. To warzywo o wielu zastosowaniach, choć z botanicznego punktu widzenia bakłażan to owoc, a konkretnie – jagoda.

dfkgxpj
Co zrobić z bakłażanem?
29 marca 2017, 10:43

Co zrobić z bakłażanem?

Mimo że na polskie bakłażany musimy poczekać do lata, już teraz w supermarketach możemy kupić te warzywa za niewielkie pieniądze. Najczęściej importuje się je z południa Europy. W Biedronce za kilogram bakłażanów zapłacimy mniej niż 5 zł. Warto sięgać po nie jak najczęściej – mają niewiele kalorii, są źródłem witamin i cennych dla zdrowia pierwiastków, świetnie komponują się w daniach kuchni śródziemnomorskiej oraz azjatyckiej. Jak wybierać i przechowywać te warzywa?

dfkgxpj
dfkgxpj
Więcej tematów

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj