Temat

fish & chips

19 września 2022, 11:03

Kuchnia Zjednoczonego Królestwa, czyli dania narodowe w Anglii, Walii, Irlandii Północnej i Szkocji

Koniec epoki, tak na całym świecie komentowana jest śmierć brytyjskiej monarchini Elżbiety II. Żałobę po odejściu 96-letniej królowej noszą ludzie we wszystkich zakątkach globu, jednak najsilniej przeżywają to mieszkańcy Zjednoczonego Królestwa, na które od 10 dni zwrócone są oczy świata. My dziś postanowiliśmy przyjrzeć się bliżej narodowym daniom Anglii, Walii, Irlandii Północnej i Szkocji.

1 marca 2022, 08:25

Ciasto piwne – do czego je wykorzystać?

Piwo to nie tylko popularny napój alkoholowy, ale również wartościowy dodatek do wielu potraw. Choćby ciasta, które będzie chrupiącą i smaczną osłonką dla smażonego dorsza, kurczaka, krewetki, cebuli, cukinii czy pieczarki. Dzięki temu otrzymamy pyszną przekąskę albo danie obiadowe.

19 lutego 2020, 13:22

Łupacz – smaczna i wartościowa ryba

Łupacz to bardzo popularna ryba w Wielkiej Brytanii i Norwegii. Jest np. częścią popularnego dania "fish & chips". W Polsce jest mniej znana, ale warto po nią sięgać. Co warto wiedzieć o tej rybie?

22 października 2017, 20:02

Fish & chips z dogrywki "MasterChefa". Jak zrobić idealną rybę w cieście i chrupiące frytki

Gotowanie dla stu osób na jubileuszu Koła Gospodyń Wiejskich w Siennowie, test smaku z zawiązanymi oczami i dogrywka w angielskim stylu z rybą oraz frytkami. Takie wyzwania czekały na uczestników VI edycji programu "MasterChef Polska" w 9. odcinku. I to właśnie ostatnie zadanie, czyli klasyczne fish & chips, zadecydowało, to odpadł z programu i pożegnał się z wyjazdem do Australii i tytułem najlepszego kucharza w Polsce. Zdradzamy sekrety odcinka i sprawdzony przepis na dorsza w panierce i perfekcyjne frytki.

7 kwietnia 2017, 08:47

Brytyjski klasyk w polskim wydaniu

Ulubione danie Brytyjczyków podbiło również podniebienia Polaków mieszkających na Wyspach. Dziś, kiedy Brexit stał się faktem, Polacy masowo szykują się do powrotu, tęskniąc już za smakiem tradycyjnej ryby z frytkami. Nie musimy już pchać się do Londynu, żeby spróbować tego dania. Specjalnie dla nas, właścicielka warszawskiej restauracji Pik's Fish&Chips opowiada, co zrobić, by panierka nie odpadła i jak dobrać dodatki.

24 maja 2016, 19:16

Dania z piwem na Dzień Piwowara

25 maja to tradycyjny Dzień Piwowara. Zawód ten cieszy się szacunkiem od wieków, bo przecież efektem pracy piwowarów jest złocisty napój, uwielbiany na całym świecie. Dziś gdy wraca moda na małe, niemal domowe browary, przybywa samych piwowarów, jak i gatunków piwa na sklepowych półkach.

16 marca 2015, 20:55

Gotowanie na ekranie: fish and chips

Piotr Ogiński zaprezentował przepis na rybę z frytkami - klasyczny fast food serwowany w Wielkiej Brytanii. Kucharz zdradził sekret chrupiących frytek oraz szybki sposób przygotowania sosu tatarskiego. Aby dopełnić brytyjskie zwyczaje, podał danie na gazecie.

17 listopada 2010, 13:02

Tradycyjne dania najgorszej kuchni świata

Gandhi powiedział podobno, że przyczyną podbicia Indii przez garstkę Anglików były jajka na bekonie. I nawet jeśli cały świat dziś zgodnie twierdzi, że nie ma gorszej na świecie kuchni, Brytyjczycy wydają się być dumni z tego, co wymyślili... albo zaadaptowali.

18 maja 2010, 13:27

Długa tradycja szybkich dań

None