Pierogi z cukinią
Dla miłośników warzyw mamy kolejną propozycję - pierogi z cukinią. Cukinię kroimy w drobną kostkę, siekamy kilka ząbków czosnku i jedną małą marchewkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy warzywa, doprawiamy solą i pieprzem i dusimy, aż nadmiar płynu wyparuje. Nadzienie musi być jednak dość wilgotne. Możemy dodać jeszcze łyżeczkę ulubionych ziół: tymianku, oregano lub cząbru. Takie pierogi smakują najlepiej z bułką tartą smażoną na maśle. Smacznego!