Cała główka kapusty nadziewana

Smak gołąbków uzyskamy nawet nie zawijając mięsa w liście. Łatwiej i szybciej możemy nadziać… całą główkę kapusty. Najpierw wkładamy ją do wrzącej, osolonej wody i gotujemy przez godzinę. Studzimy ją, nacinamy prawie do końca na cztery części i lekko rozsuwamy liście. Soczewicę - bazę farszu, gotujemy w rosole. Gdy zmięknie, dodajemy do niej posiekaną i podsmażoną cebulę i czosnek. Masę przyprawiamy dużą ilością pieprzu i suszonego majeranku. Farsz wkładamy między liście, a następnie związujemy główkę kapusty grubym szpagatem, wkładamy do garnka, zalewamy bulionem warzywnym i gotujemy, aż kapusta będzie całkiem miękka. Dzielimy na porcje i podajemy z młodymi ziemniakami.