Sałata rzymska
Produkt ten znalazł się na liście 10 najcenniejszych warzyw (według rankingu amerykańskiego Centrum Zwalczania i Zapobiegania Chorobom). Jest doskonałym źródłem witaminy A - jedna filiżanka zawiera 81 proc. dziennego spożycia - a także niektóre witaminy z grupy B. Warto użyć jej do odchudzonej wersji sałatki Cezar, z grillowanym kurczakiem, pełnoziarnistymi grzankami i sosem jogurtowym. 100 g listków dostarcza 17 kcal.