Mięso i czerwone wino
Wino zawiera mnóstwo garbników, które uniemożliwiają dobre wchłanianie żelaza, które w dużych ilościach znajduje się w mięsie - szczególnie w wołowinie, dziczyźnie czy podrobach. Dlatego też, wbrew tradycji, nie powinniśmy popijać potraw z czerwonego mięsa czerwonym winem. Najlepiej zamienić wino na białe lub na zwykłą wodę. Wtedy wszystkie ważne substancje z mięsa na pewno zostaną dobrze przyswojone.