Jeżyny

Jako jedne z owoców leśnych to produkt wyjątkowo pożądany latem. Wyróżnia się kilka odmian jeżyn, a sezon na nie trwa od lipca do października. Owoce te kryją w sobie imponującą dawkę witaminy C i B6, a także błonnika, który wywołuje uczucie sytości i wspomaga prawidłowe funkcjonowanie jelit. Jeżyny doskonale smakują solo, ale także w towarzystwie miękkich serów pleśniowych. Można je zmiksować, dodać do sałatek owocowych i deserów lodowych. W nietypowych połączeniach mogą zaskoczyć jako farsz do pierogów, sos do mięsa, konfitura albo nalewka.